汉糕堂蛋黄酥经过改良加工，到现在长成了一个圆圆的，可爱的像个团子一样。饱满的内心，和外表的酥脆可爱，都让大家爱不释手。一口咬下去，满满的鸡蛋香味，也没有腻感，就算不喜欢吃鸡蛋的朋友们，吃到蛋黄酥也会爱上它的。你看它这么可爱的外表，怎么能不让你动心呢？

而且蛋黄酥是一个值得被反复记忆的美食，因为蛋黄酥是没有季节性的，一年四季都容易让人犯馋，外酥里柔，咸甜交错，也是最能兼容南北口味的糕点。蛋黄酥也是中国传统糕点之一。外面是小而诱人的金黄色，包裹着甜而软的糯豆沙和咸而香的蛋黄，吃一口，回味无穷。


吃过的人都深深种了草，好评如潮：“酥酥软软、甜而不腻 ”“蛋黄沙沙的很细腻 ”“一次吃4、5个都不嫌多”。