首先来分析干燕窝的痛点：

1. 挑毛
众所周知，干燕窝基本就是燕窝的原本形态，燕窝的主要构成部分除了金丝燕的唾液，其余就是金丝燕的绒毛。所以干活在泡发前需要进行挑毛，这是一项很冗长与烦杂的工作，并且挑毛只能手工，要挑除一个燕窝的毛需要大概2-3个小时的时间。
时间成本太高，如果是工作休息间隙或者怀孕妈妈，是没有2-3时间的挑毛的。

2. 泡发
如果挑毛已经是一项耗时高的工程，那泡发更显漫长，常规干燕窝的泡发时间是在4-6个小时这个区间，根据燕窝品种的不同，泡发时间会有差异，但大致是在4-6小时这个区间。
总结：以谷值来计算，挑毛2小时+泡发4小时，食用一次干燕窝最少要花费6个小时，这个时间成本对于大多朋友来说是承担不起的。
现在来分析现炖燕窝

现在来分析现炖燕窝

1. 携带
市面上绝大部分的鲜炖燕窝的包装，基本都是玻璃瓶，如果是单瓶携带还好，但如果要携带都几瓶，整个重量就超出携带便捷性了，如果叫一个女孩子出门带那么重的滋补品出门，基本是不可能的。

2. 储存
鲜炖燕窝的储存要求较高，一般需要0-4℃的储存条件，如果在家还可以储藏在冰箱，如果要出门的话，条件就非常苛刻。总不可能一直带着个冰箱出门吧，这又有悖携带便捷性。

3. 保质期
鲜炖燕窝因为其产品特质与工艺，其保质期仅有7-14天，如果工作一忙就错过食用期限了。
总结来说，一个产品的的使用成本过高，往往是不合理的。

这就是为什么冻干燕窝能大热的原因，就从以上几点问题来逐一解答：

1. 便捷性
冻干燕窝因为采用冻干技术，就大大较少燕窝的重量，再采用轻量的包装，基本比一直口红还要轻，随身放在口袋，包包，揣上就走，出门旅游，上班都可以携带。

2.挑毛
冻干燕窝在成品时就已经将挑毛的步骤处理了，这省去了时间成本。

3.泡发
冻干燕窝的冻干技术，可以让燕窝在10分钟左右达到泡发。减短了泡发时间。高端的冻干燕窝基本是用90℃开放式分子结构孔遇水复活来使冻干快速泡发，这一点对上班族与怀孕妈妈非常友好，10分钟对于上班族来说就是泡一杯咖啡的时间，基本不会影响上班族的工作时间，同时怀孕妈妈也在身子不便的情况下，也无需花精力去操作。
所以冻干燕窝在白领与孕妈群体中受欢迎程度比较高。

4.保质期
冻干燕窝的保持器基本能有1年左右，在保证便携性与使用成本的前提下，能保持一个长的保质期，这点比较难得。

冻干燕窝能在传统燕窝的市场份额中冲出重围是有道理，市场既是如此，谁占领了细分市场，就能分一杯羹，而且总细分市场的产品要突出产品的差异性，这就是冻干燕窝的能收获市场认可的秘诀吧。

现在大家了解了不