各调推算和弦的原理问题

据我所知推算各调和弦的方法是这样的；
第一步写出音级顺序，如G调是
G A B C D E F
第二步按照全全半全全全半的音程推出各个和弦的根音
G A B C D E #F #
第三步，按照“1、4、5为大；2、3、6为小，最后一个为7”的口诀推出和弦
G Am Bm C D Em #F7 #
第三步这里我有一个疑问前面六个和弦都可以用大三和弦小三和弦解释，为什么最后一个是七和弦呢?硬性规定吗?