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猪肉臊子怎么做?老师傅五分钟教会你,陕西臊子肉的做法步骤,

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猪肉臊子怎么做?老师傅五分钟教会你,陕西臊子肉的做法步骤,限时删除

准备材料:
主料:准备五花肉末1斤、香叶5克、桂皮15克、八角10克。(香料先用清水浸泡10分钟沥干水待用)
辅料:葱末50克、蒜末10克、姜末10克、料酒20克、生抽20克、老抽20克、盐40克、鸡精10克、味精 8克、鸡油15克、色拉油150克、豆瓣酱30克、泡椒酱8克、辣椒面10克(细)

具体做法:
1. 先将色拉油下锅烧制三成熟,加入香叶、桂皮、八角炒香,下入猪肉煸炒,
加入料酒继续炒到猪肉发白,倒入少许生抽、酱油上色后盛出待用,


IP属地:广东1楼2021-05-22 10:31回复
    2. 热锅加入色拉油、烧至五成熟,下入葱末、姜末炒香,
    再加入豆瓣酱、泡椒酱炒香、继续下入辣椒面,
    下入炒好的猪肉、鸡油、酱油、生抽炒一分钟,继续加入盐、鸡精、味精炒匀、
    再加入高汤,小火炖十分钟打去浮沫。最后撒入葱花,盛出即可!



    IP属地:广东2楼2021-05-22 10:33
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