每天卖出近千份的糕点也足以说明鲍师傅糕点的受欢迎程度，作为一家新中式糕点店，糕点的口味和种类是决定品牌能否立足市场的根本。本着让更多的人都能够品尝到好吃的糕点的初心，鲍师傅品牌不仅仅是把目光停留在年轻消费群体，更多的兼顾到了老人和小孩对糕点的需求，在某种程度上来说，也是帮门店拓宽了销售市场。因此鲍师傅打造了既有记忆中传统的中式糕点如蛋黄酥、黄金酥、肉松小贝，还有融合新式甜品风味的乳酪挞、泡芙、等产品，率先占领新中式糕点市场，品牌竞争优势明显。