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自己有时间做营销管理方面的事情，一个店铺 创业前期靠自己，做大做强是目标，管理人员是发展。老板要适当的给予放权，给员工一定的空间。营销工作，应该是一个有计划有步骤的过程，各项计划和活动的实施，必须要有计划，按步骤进行，而且每一项营销活动，都需要一步一步的去落实去推进。
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要选择紧跟市场潮流的烘焙西点学校进行学习，随着人们对烘焙西点研究的不断的深入，烘焙西点的种类和风格也非常的多。那么，对于有理想从事这样的职业的人们，在进行学习之前，一定要在做好市场调查，比如说有什么新产品，比较大众口味的烘焙西点有哪些等等。
要选择经验丰富的烘焙西点老师，在烘焙西点的学习过程，往往要经过亲手制作的阶段，那么，对于学习的人员来说，一定要选择一个适合自己的师傅。每一个正规的烘焙西点学校，都会有制作不同种类烘焙西点的师傅，因此上，这时候自己要认真选择。
要选择有创业技术支持的烘焙西点学校，学校大力支持自主创业，针对有开店意向的学生提供资金支持，免费进行开店指导、店面设计、运营管理、设备选购、原料供应等专业培训。要选择这样的烘焙西点学校。
以上介绍完后，是不是在选择烘焙西点学校过程中，知道了如何的选择，比如英麦隆烘焙西点学校具有雄厚的教育资源。同时，有实训设备能够帮助培训者更快更好地将理论融于实际，更熟练地掌握所学技能。
为什么面粉要过筛
经常有人说：我看食谱里用到面粉的时分总是要过筛，为什么非要过筛啊，我觉得面粉曾经很细腻了啊！这话只问对了一半。我的确很多食谱都提到了过筛，但不是只需用到面粉就需求过筛的——做面包、做酥皮月饼、做各种烙饼的时分，我都没有过筛。
那么，到底为什么要过筛呢？什么时分需求过筛？一句话：过筛能够去除粉类贮存过程中产生的结块，也让粉类更疏松细腻。
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9大类烘焙(蛋糕 |面包|甜品|饮品|法式西点|私房西点 |翻糖 |巧克力 )