我搞kali搞坏了。
以前启动可以选择win10 和 pe，后来直接就win10，选择界面只有高级启动才看得见。但pe还是直接进win10.
我用bcdedit复制一个后启动后可以看到选择界面。
msconfig没有pe，只有原版和我复制的。
直接打bcdedit有pe。

pe里的UEFI启动项里有两个Windows boot manager，我复制了一个，改了efi，选择pe启动不直接进win10了，而是像重新开机再一次进入选择界面。