时间：2021-10-15
地点：永宏小区
想吃黄焖鸡米饭，早就知道永宏小区有个黄焖鸡店，今天特地过去尝尝。黄底红字的黄焖鸡米饭招牌在永宏小区很是显眼，杨铭宇品牌名气也很大，希望这次探店之行不要让我失望。
进入店内，第一印象是店内光线较暗，可门口明明开了两个大窗户啊。虽然是饭点，店内吃饭的人并不多，老板娘占据着中间的桌子接受点菜，小份黄焖鸡17元，这是不包括米饭的价，米饭单点，在经营黄焖鸡的店中比较少见，看来米饭很有特色啊！我点了份2元的，加菜老板娘推荐土豆、粉条，说点的人多好吃，我就点了土豆，3元。
点完餐后，老板娘特意把我安排到靠窗的位置就坐。也是，客人太少，安排到靠窗位置充充人气。大约5分钟，黄焖鸡和米饭做好上桌了。
米饭相对而言份量还算可以，黄焖鸡、土豆和小米椒色泽透亮，赏心悦目，空气中漂荡着一丝丝若有若无的鸡肉的香气，不由地使我想起在北京大快朵颐吃杨铭宇黄焖鸡的感觉。
吃了口米饭，那种又粗又涩的口感让我瞬间明白了老板娘单独收费的良苦用心，她是怕这个米饭的口感玷污了黄焖鸡的美名啊，我是发自心底由衷地敬佩。接下来品尝黄焖鸡，鸡肉份量有些偏少，达不到4两的标准。吃起来爽滑酥嫩,很好吃，很鲜嫩。土豆有一种生涩的怪味道，让人难以下咽，如果这个算好吃的话，那么“好吃”这个词要重新定义了。汤做的最是失败，说不出是什么样的味道，没有让人想喝的欲望，这还是杨铭宇的口味吗，以前我可是很爱喝杨铭宇的鸡汤的！
对这次探店最满意的是鸡肉还算鲜嫩，其他的可算是大失所望，我不知道杨铭宇黄焖鸡的口味如此之差是这个店的手艺差强人意，还是杨铭宇黄焖鸡口味整体下滑至此。