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“五一”一过,就到了一年一度吃小龙虾的季节,武汉是吃小龙虾的大户,满街都是“五七油焖大虾”,“潜江油焖大虾”。正是因为小龙虾营养价值之高,所以小龙虾成了消暑纳凉的佳品。据不全面统计,每年在武汉消耗的小龙小不下2亿元,在上海则高达10亿元。人们对小龙虾营养价值的狂热追求可见一斑。小龙虾是日本人1918年从美国南部路易斯安那州引进,二战期间日本人把小龙虾带到中国, 虽然当时的企图是利用小龙虾破坏中国的堤防、大坝、水库等。但没有想到的是,1938年从小龙虾体内提炼出了虾青素(英文Astaxanthin,简称ASTA),小龙虾不仅成了中国人的盘中美食,而且小龙虾的体内虾青素、甲壳素让小龙虾营养价值倍增。但有一些人过分鼓吹小龙虾的营养价值,以讹传讹造出了以下的十大谎言,我们要引起特别关注:
1、小龙虾营养价值:可以壮“性”!
2、小龙虾营养价值:可以美容!
3、吃小龙虾同时吃维生素C不会中毒!
4、常温下,突然变红的小龙虾的营养价值更高
5、活小龙虾营养价值和垂死的是一样的
6、小龙虾营养价值跟烹调方法无关
7、小龙虾营养价值高,浑身是宝
8、小龙虾的营养价值与产地无关
9、小龙虾食腐都不生病,吃虾胃补胃
10、小龙虾营养价值高,人人可以吃。
为什么是十大谎言,搜搜“小龙虾营养价值的十大谎言”也许会得到答案。