“啊，好辣呀！真爽呀！”吃过螺蛳粉的人都会情不自禁地发出这样的感叹！
柳州螺蛳粉因汤用新鲜的螺蛳熬制而得名，汤底清甜鲜美，又因口味辣、鲜、酸、爽而闻名，真可谓色香味俱佳。瞧，红彤彤的是一层辣椒
油，绿油油的是新鲜青菜，黄澄澄的是油炸腐竹、萝卜干、酸笋，还有翠绿的
葱花和闪着金光的花生米点缀 其间，真是让人垂涎三尺。从金黄色的汤里夹起几根晶莹的米粉
使劲一吸，米粉就会顺势滑入嘴里，轻轻一咬，爽滑又劲道十足的米粉就在嘴里跳起舞来。你想尝尝螺蛳粉吗？到柳州来，我一定带你去吃最正宗的螺蛳粉！