人参又名:黄参、血参、土精、地精。李时珍说，人参为五参之一，色黄属土而补脾胃，生阴血，故有黄参、血参的叫法。它吸收了土地精华，所以又叫地精、土精。
功效：大补元气，宁神益智，益气生津，补虚扶正，延年益寿。
形态特征
多年生宿根草本，高30~60厘米。主根肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形。茎直立，圆柱形。复叶掌状，叶片椭圆形或微呈倒卵形，边缘有细锯齿。夏季开花，伞形花序，花瓣卵形，淡黄绿色。浆果扁圆形，成熟时鲜红色。
使用禁忌
不宜与藜芦、五灵脂同用。阴虚火嗽吐血者慎用。若脾胃热卖，肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，胸膈痛闷，噎膈便秘，有虫有积，皆不可用。
中药趣味文化
人参的故事
从前，有两兄弟进山打猎，没想到遇到了大雪封山。他们没办法，也没有吃的，就只好躲在山洞里。兄弟俩发现洞口洞口长着一种植物，叶子不多，但它的根口感却很好，吃了不仅不饿了，还会觉得浑身很暖和，有力气，但是多吃会流鼻血。于是兄弟俩靠这种草根活了下来。兄弟俩见草根呈人形，又有活命之功，就给这种草取名为【人生】，后世的人们渐渐传成了【人参】。