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10多次戚风总是塌陷潮湿，求教大神指点！

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配方:鸡蛋4个，糖20+40，低粉85，色拉油40，牛奶40，盐1，柠檬汁1/2勺。
温度:中层 上下火170，50分钟 和 上下火160，60分钟都试了，都是这样。外面颜色可以，里面潮湿。
烤箱北美40L的，也震气也倒扣了……
求大神指点什么情况？怎么调整啊
IP属地:山东来自Android客户端1楼2022-12-03 13:39回复
    换配方试试
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    贴吧拳王争霸赛中累计获取30场胜利
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    去徽章馆》
    IP属地:安徽来自Android客户端2楼2022-12-03 14:41
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      蛋清没打好
      IP属地:河北来自Android客户端3楼2022-12-03 15:41
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        蛋清打的不好
        IP属地:广东来自Android客户端4楼2022-12-03 16:35
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          150度70分钟试试
          IP属地:山东来自Android客户端5楼2022-12-06 22:57
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            蛋清打硬点
            IP属地:江西来自Android客户端6楼2022-12-07 10:37
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