有照片吗？我看看，之前我卤的时候也遇见了这个相当麻烦的问题，后面我终于解决了

卤水需要稀释，不能一直卤

意思就是卤几次之后，糖分过多导致汤发黑，把汤盛出来一半，再加香料，佐料之类的。

加清水稀释就可以了，有条件加高汤也可以！或者油打起来换卤水也行，小问题！

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