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(新手提问)双阀摩卡壶是否要遵循水粉比操作?

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昨天刚用摩卡壶,下壶注水刚好到泄压阀下面,中等研磨度粉用15克,然后清洗的时候都发现粉盒里水很多,粉就像一滩烂泥一样一团一团的,不像大佬们发的图上一样咖啡粉是有点干的均匀嵌入在粉盒内的,下壶也留有很多水。
冲出来的咖啡里喝完发现有一些粉末,请问大佬们,是不是下壶水放太多了?还是出液时要等基本不怎么出液了再拿离电陶炉?


IP属地:浙江1楼2023-03-17 10:50回复
    摩卡壶还是挺随便的,有渣肯定的可以加滤纸。不怎么出液离火下壶水是少了但不好喝了还有可能会干烧。你粉多,粉实就干点。


    IP属地:上海来自Android客户端2楼2023-03-17 12:31
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      2025-08-01 03:00:06
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      才15克粉水肯定多了,我18克粉水一般90克


      IP属地:广西来自Android客户端3楼2023-03-18 21:28
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        看壶能填多少粉尽量满上


        IP属地:广东来自Android客户端4楼2023-03-19 16:34
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          摩卡壶的粉碗本来就不是一个精确的东西,铺满就成。


          IP属地:上海来自Android客户端6楼2023-03-28 15:14
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            意义不大,很难定量


            IP属地:上海来自Android客户端7楼2023-03-29 16:56
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