泡土豆粉主要需要准备土豆粉、淀粉、清水，首先将淀粉和水混合，待淀粉完全溶解后，倒入土豆粉进行搅拌，调成稠糊的状态即可。土豆粉本身是无淀粉，所以要想起软、筋道就必须配上淀粉混合一起，淀粉可以增加筋度，好让土豆粉较好的煮熟。在泡土豆粉的时候，还可以根据自己喜好添加一些蔬菜，增加口感，例如青菜、辣椒等都可以添加在里面，让菜式更加可口。