安徽师范大学汉语言文学专业本科课程包括：1. 中国古代文学史2. 中国现当代文学史3. 中国古代诗词鉴赏与写作4. 中国现当代小说与戏剧鉴赏与写作5. 中国文化通论6. 中国现代汉语7. 中国汉字学8. 中国古代文献学9. 中国现当代文化研究10. 中国文化传播学此外，学生还会学习相关的语言、文学理论、文艺美学等课程，以及选修一些跨学科的课程。这些课程将帮助学生全面了解中国文学和文化的演变和发展，并提高其对中国文化的理解和分析能力。