福寿螺是一种淡水螺类动物，主要以藻类及有机物为食，生活在河流、池塘、湖泊等水域中。而褐藻属于海藻，因此福寿螺不会食用褐藻。福寿螺的口器结构适合于在水体中筛选浮游植物和沉积物，因此日常摄取的主要是水中的物质。需要注意的是，福寿螺不能食用腐肉、腐烂的水果或蔬菜等食品，否则可能造成污染和传染病的风险。