热米皮是一道流行于中国南方的传统小吃，其调料汁的配方因地域和个人口味而异。以下是一种常见的热米皮调料汁配方，供您参考：材料：* 生抽 2勺* 老抽 1勺* 醋 1勺* 糖 1勺* 蒜泥 适量* 辣椒油 适量* 花生碎/芝麻粉/葱花等配料(根据个人口味添加)做法：1. 将以上所有材料混合在一起，搅拌均匀即可。2. 如果喜欢口感酸辣一些，可以加入适量的柠檬汁或酸梅汁进行调整。3. 最后可以根据个人口味加入适量的蒜泥、辣椒油等调味料进行调整。温馨提示：1. 如果觉得调料汁太稠，可以适当加入清水稀释。2. 如果喜欢甜味重一些，可以增加糖的用量。3. 如果不喜欢蒜泥的味道，也可以用姜末代替。