预订酒店最便宜的方法是选择预订时间段，如双十一前预订、淡季预订、冬春节预订、同行大会预订等。另外，还可以积极参加官方的酒店优惠活动，亲自到酒店现场预订或者使用相关的预订平台，往往可以体验到更加优惠的价格。有时也可以通过团购的方式，给自己和朋友找到更便宜的价格。还可以加入酒店的会员，享受会员的特权，获得折扣的酒店预订优惠。