微波炉不适合烤鸡，因为微波炉只能产生热量并使水分子振动，而不能有效地让鸡肉表面变得酥脆。如果非要用微波炉加热鸡肉，可以先将鸡肉切成小块，放在微波炉中加热，然后用烤箱或平底锅再进行烤制，以达到更好的口感效果。