燕窝的读音有两种：yānwō和yànwō。“燕窝”是指由蜂健子、鸭梨和雪蛤等组成的特殊燕盏。“yānwō”这种读法来源于北方的官私读法，而“yànwō”的读法是南方的读音。以至于，在中国大部分地区，都有人用这两种读音，但比较常见的是北方式的燕窝读音。无论是yānwō还是yànwō，都有一个含义：燕窝是一种非常珍贵的食材，已经被人们所推崇。