温蔬菜沙拉

沙拉不一定是凉的，也不一定是配菜，作为主材也可以有很多种类，今天给大家推荐一款温暖好吃又营养的温菜沙拉吧~温菜沙拉可以让我们食用更多的蔬菜，特别是黄绿色蔬菜，还不会缺乏蛋白质和油脂，搭配丘比沙拉汁营养均衡，健康又美味！
食材（2人份）
南瓜 200g、胡萝卜150g、腌制牛排150g、菜花80g、口蘑 100g、洋葱 50g、荷兰豆 40g、生菜 20g、樱桃萝卜10g、盐适量、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 适量
做法：
1.首先将蔬菜洗净沥干水分，南瓜去皮去瓤切厚片，胡萝卜切条，洋葱切粗丝，菜花切小朵，口蘑切块，樱桃萝卜切片，荷兰豆去筋备用。
2.将胡萝卜和南瓜蒸熟。再在沸水中加少许盐，放入菜花、荷兰豆焯熟捞出。腌制牛排根据喜好煎熟放凉后切条备用。
3.用煎牛排的底油将口蘑、洋葱炒熟后盛出。
4.所有食材搭配丘比沙拉汁焙煎芝麻口味食用即可。