根据提供的信息，长沙有做日结的工作。这些工作主要是在夜总会、KTV等娱乐场所招聘模特兼职、酒水促销员等工作岗位，工资日结或当天结算，工作内容主要是与客户交流促进酒水销售等。一些招聘信息还提到要求身高162cm以上身材匀称等等条件限制。需要注意的是在应聘过程中要注意安全问题并保持警惕避免被骗。