山东莱阳开展学校食堂大宗采购食品专项抽检行动
（通讯员：李宝兰 王君亮）为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，优化整体环境。莱阳市市场监督管理局联合食品药品安全生产指挥部、市教育和体育局，结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导工作、“重塑重振、攻坚奋进、突破发展”机关能力作风建设等活动要求，对全市学校食堂开展专项抽检工作。
本次专项抽检行动主要围绕全市157家学校食堂，聚焦统一配送或由定点单位采购的米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等十多种生活必需品，依据国家市场监管总局制定的《食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》进行全项目检测，共抽检100个批次，对抽检不合格的食品及时进行后处置，充分发挥市场监管局抽检职能，倒逼校园食堂不断优化自身食品安全管理水平。
下一步，莱阳市场监督管理局将继续加大对学校食堂的监管力度，落实食品安全“四个最严”要求，加强食品安全执法，严厉打击食品安全违法违规行为，切实为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。