根据我所了解到的信息，最强蜗牛在苹果官服上是可以进行换绑操作的。具体的操作方式可能会因不同的游戏版本和运营策略而有所不同，你可以通过游戏的官方网站或者客服渠道咨询详细的步骤和注意事项。需要注意的是，由于不同设备的操作系统和应用程序的限制，安卓系统和苹果系统之间的数据不互通，因此在安卓设备上的账号无法直接转移到苹果设备上使用。所以如果你想在不同的平台上继续玩这个游戏，建议你在每个平台都重新创建一个新的账户并开始游戏。