另外在B站学习过程中，看到各位大佬也是同样的情况。难道爆米花机上限就是这样了么?

买一千克正常耶加雪菲试试不就知道了，也就六十多，还排除了豆子问题

外国豆也有便宜的啊，巴西哥伦…

苦味涩味是脱水问题，生豆品质也是一方面…

应该是脱水，直接180度脱水，2分半转黄，推火3分半220度一爆，4分钟关火，6分钟吹到常温搞定装袋。
的确是太快了，还是贴吧水平高一些，翻到贴吧大神几年前的曲线，过几天按照这个曲线再试试。

也推荐一下，这篇文章，吧内一搜就有。

口粮豆 肯尼亚AA，耶加G2，才六十几一公斤，为什么去买云南豆？另外脱水温度太高了，而且时间过短

我也是爆米花机改装，中和深倒是好烘，浅烘不太行，难控制

结局，的确是我烘太快，脱水不足，甚至没有经过梅纳德反应，直接进入一爆。所以夹生豆子没有任何风味，只剩下苦味与涩味。
下面是今天改进过的流程，试了两锅，都还可以，希望可以帮助到同样困惑的爆米花机党。希望大佬们指正。
一、130度下豆，对应的档位5-6之间（普通满档为10的调压器），脱水3分钟。温度范围会慢慢上升基本不用调火力，不超过150就行。
二、调到150进行酶纳德反应火力6-6.5，持续时间5分钟。这个时候，要注意看温度，如果超过165就要调低一点火力。
三、调到7.5-8档去一爆吧，一爆密集之后，中浅30秒，中深2分钟，看自己的选择了。
四、关火，等待降温。抓起一颗口萃一下，判断是倒垃圾桶还是装袋。

太快了，三四分钟转黄，七分钟一爆差不多吧，十来分钟二爆，爆米花机你该不会没有改装过吧，至少要能调风力或者加热功率的

寄 烘了一锅 夹生了 脱水温度是不是太低了

第二锅 160度脱水8分钟 直接最大火力进一爆好多了

机器跟机器有差异性，不要去照搬会夹生也正常，花生和涩感是夹生

明白了烘焙逻辑，懂得如何烘焙出需要的风味的条件，用什么器具都行。机器有软件的辅助，更有利于做到细微处的控制