切片，放水里煮开，再煮半小时，然后冷水里面放一晚。

木薯要尽量少吃，听老人们说吃多了会中毒。

放几片小白菜叶水煮，原理应该是保持锅里的水呈弱酸性

先煮熟，水不要倒掉，连水放到第二天，然后每天换一次冷水泡着，第四天就可以吃了，直接吃或者炒、凉拌都行

老家海南都是挖了直接煮，没听说过中毒啥的

打开你手机上的那个橙色软件，或者发帖请两广网友送你两根，别没苦硬吃

要用水泡几天

我们这有红木薯和白木薯两种，白木薯也叫面包木薯，削皮煮熟就能吃。红木薯不能吃

切开丢流水里泡，什么时候不苦了就行

谢谢各位回答，这个本地农村人种的，应该是外来引进的应该没那么毒的品种毕竟本地也不产木薯，是白皮的，应该毒性不会太大，就是之前烧了有点苦，应该不是最低毒的品种，之前网上买了木薯剥皮是完全不苦的。这个可能跟农村零散种的蕉芋一样是拿来打粉的？

苦就不要吃，网购些低毒安全品种种吧

刮开木薯皮 薯肉带红色类的木薯千万别直接煮来吃 这个品种毒性是最大的 需要处理加工后才能放心食用。

最老的品种木薯叶外观跟你这个一样，不过枝叶脉是深红色的，那种基本上煮熟即吃都容易中毒。你这个是绿色的，应该是低毒品种，不过有苦味就是毒的表现，换水泡一两天就好了。以前小时候做木薯粉就是生去皮切片，在沙滩晒干然后放到河里（那时候的河很干净）用竹篮固定，流水浸泡一两天再重复晒干就可以打木薯粉了。

长这样