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4早上7.10——中午11：30，下午3：30——6：00上六休一，法定节假日也放假(因为员工放假了)，工资3000但有时候特殊情况要忙到8.9点甚至10点多刚开始学一个多星期，每天切切切
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0我吃吃吃喝喝
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18我是一个来自安徽的，目前在上海做烧烤创业八年，目前三家家店面！我当初来到了上海，就选择了烧烤行业，拜了一位很厉害的师傅，学了快一年的手艺，然后出来上班的时候工资在9000多，然后自己存钱创业，这个行业呢，你只要做好了，创业也快，收入也特别高，非常适合年轻人干的！但是干这个有点辛苦，真的！不具备好的心态肯定不适合做！但是只要你学好了烧烤，发展起来真的很快
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6都上班了没，好多店还没有过十五都倒闭了，出来看看心凉了半截，饭点老板厨师都在耍手机，下一步计划有没有啊，
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2186不知道有多少人会看见，年轻，可能是我们在这个年纪唯一的骄傲吧，我今年23，踏上了国外厨师的行列，带着所谓的梦想，在这，我想写日记一样的记录我的故事，希望大家支持我，谢谢。
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56本人从15岁入行做到现在已经24岁。看到好多兄弟想入行，楼下给大家个参考吧。共 7 张
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42屑男人
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本人在厨房干了两年多了，一年打荷，一年切配，现在是第三年，做菜算学到了一点皮毛，一些基础的菜是会烧，颠锅一般般，但是有些还是不够到位，然后现在年过了想出去找工作，本来想便宜点价格把自己卖出去学一下新菜式，4000左右工资就行，要求不高，可是这边的找不到几家饭店招人呢，现在就仿佛陷入了死循环，找不到饭店就学不到技术，学不到技术就永远做的菜不好，做的菜不好就没人要，现在反正就很烦躁，不知道该怎么办，本人25了 -
26其实我不想更新了，每天很累 我2月7号从家出发有来到了北京 这次换了一店， 我爸给我找的一个快餐店，工作很累。目前的职位蒸菜，不过不能练翻锅了，刀功也没有进步 现在一个月5800，负责的事很多 还有好多人再贴下问我工资怎么样，包括为什么断更 ，我今天回应一下吧 上年的事太多了，心还很累，有很多人还看不好我 咱说实话，我现在没学历没能力。去转行干其他其实也可以不过现在在学厨师，这说多说少也是一门技术，能让我不能饿死吧
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2店在东莞，面积60平，房租3000，店里装修和设备齐全，已经投入了20万，现在考虑改做粥粉饭，还要炒两荤一素的外送工作餐，当然，也可以根据合伙人的擅长重新决定出品，店内运营以合伙人为主，合伙人需要多上点心，合作方式也简单，商量好后投入小部分运营资金，最多也就万把块，店里利润对半分，隔壁其他店日营业额最好的一家是三千多，出品没问题的话做别人一半的营业额问题应该不大，具体的到时再聊吧！逍遥散人
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18打算攒一年钱，26年去学厨师，想请各位前辈给点建议。比如去哪个学校学习，学几年，学什么专业，在这一年里需要准备什么。
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0找会湘菜粤菜川菜，东北菜，大锅菜，家常菜的，待遇优厚，有意私聊
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21抑郁十年，什么都不会，现在学厨师还来得及吗？ 怎么入门，老铁们？
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5如题，本人农村，大概在十几年前，村里一般吃席会有这道菜，是用羊肉和鸡蛋做的，口味清爽，调味不重没有酱汁没有孜然辣椒之类的，羊肉就是涮火锅羊肉卷的那种厚度和状态，简单变数，鸡蛋也是简单炒熟垫在羊肉下面的，然后在上面放些香菜就上桌了，近些年因为学业常年不在家，对这道菜印象也越来越淡，方才无意间想到，但是去搜大多是羊肉炒鸡蛋不是酱汁就是裹满料粉的，和记忆里的出入过大，遂来寻求各位大厨的解答，还望知道的老
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10会粤菜东北菜川湘菜大锅菜家常菜的来，薪资优厚
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84古月方源
2023-06
看吧里各位老哥都劝退说转行，如果没学历，没关系的的话。我觉得学一门手艺是不错的，也确实饿不死自己。转去别的也一样吃苦，没学历。轻松又想高薪谁都想。可惜轮不到自己啊。现在学徒有熟人带的话是可以的，没人带的话很难做下去，我19岁年轻气盛，被师傅和炒菜师傅骂了很多次，两次扔衣服回家，我是有熟人劝回来继续做，后面想了很多，趁年轻可以学门手艺。进厂是没前途的。00后没熟人带的话真的建议别入了，除非你忍得住吧。确 -
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3本人高中学习不是很好想学习厨师工作有什么建议吗，建议去新东方吗
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1到底是去哪里发招聘网站的？广东点心网还有什么
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1第一天去酒店打荷，刀都没有拿到，一直打杂，还有必须去这个酒店吗，感觉学不到什么东西啊
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647人到了一定的年纪才会去想一些事情，以前的日子就是工厂网吧宿舍，一眨眼快三十的人了。 都说三十而立，看看自己的钱包，在看看现在的房价，买个厕所都不够，心中的挫败感无以言表。 于是就想自己干点什么，学历有限想来想去也就开个小饭店比较简单，事实证明是自己想的比较简单。 开始的时候是想去蓝翔学习的，但是看了几天贴吧都说坑钱浪费时间，还不如去饭店实践学的东西多。 于是楼主悲催的学徒生涯开始了......
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2招聘：烧烤学徒3名！学徒工资4000，月休两天，每年有五到十天带薪休假！从我这里学成，出去上班基本上工资一万➕！学成也可以留店上班，工资在1万上下！真心带
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0十字
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3普通大专毕业，专业机电一体化但也得进厂当学徒 之前学过两个月二保焊，但厂子倒闭了，也就刚刚能独立操作，不精。 然后又去学了几个月修手机，也就会换屏换电池贴膜之类的，也就会个皮毛，由于某些原因不干了。 现在在郑州，鹤壁那里有一个工地项目上后厨主要是做大锅饭，要做40个人的三餐，师傅需要个切配的开6000让我去，但我新手刚学两天啥也不会。 是我姐给我找的，我姐跟这师傅是好朋友，但我想的是我一个新手啥也不会就不要开
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124贴吧的兄弟们，在这个厨师吧里看了一年多了，今天开始我也正式踏入厨房工作了，在中山这边当打荷，现在我学习贴吧的兄弟们记录一下我的打荷生活，希望有经验的兄弟们给给经验或者给介绍待遇好点的厨房，我现在这份工作工资是3700没有经验所以是比有经验的低三百，酒店是老酒店了，服务员全是阿姨四五十那种#大厨##学徒#
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7做大锅菜和小炒工资9000打底，看活，
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16打和一两个月了，每天切小料和抱盘子都得昨天加班才能搞完，感觉每天时间都不够用，小料切的也慢，如何提升自己
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24老板要求出新菜，春季菜品。灶台六个师傅，四个老油条，一个师出名门，就我一个散兵，求路过的大哥指点一二分享一下春季菜品。感谢感谢
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1目前刚开工600多人，生产线上满800-1000人，做三餐，一菜一价模式，收现金，免租金，厂里可住宿
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0我在三十年前，在广州一个培训机构学的做厨师， 但是，因为种种原因，我一直没有从事这个职业， 嗯，我现在从事电脑行业，在一个一万人的公办学校，初高中学校里面，管理电脑机房，从事电脑维修维护工作，另外，我家里也在做烤鱼店，重庆鱼火锅、 我是八一年的，今年43岁，离婚一个人，单身，没有生育，没有小孩，想找一个餐饮行业的女子，二个人一起创业做事开店，一起赚钱，一起生活，嗯，本人性格好，脾气好，不抽烟，不喝酒，不
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2不要钱
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1炒大锅菜和小炒地点珠海市金湾区
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5山东烟台厨师想去外地干多挣个，有没有老板要的
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11目前本人待业在家 家里人看我没事做 说让我学厨师 找个厨师学校学个手艺 有没有什么推荐的学校 拜托各位懂行的大厨告知一下 之前去过小餐馆天天切菜切了两个月 天天工作12小时 也没学到什么东西 现在打算的是去找个学校学点之后考个初级厨师证应付一下家里人 然后出去赚点钱开个小吃店赚钱
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2对餐饮有理想，有抱负的同志，给你一个展示的平台
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129 干炒锅10年 菜品绝对稳定，不喝酒。
当孤单...
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3亲/友⭕️ 有一起玩的吗？刘个\/ 我家你
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15干二十多年餐饮行业了，疫情开始，这个行业越来越难了，老厨师大部分时间都在待业，找工作，新店大部分都是一到三个月就倒闭，甚至于半个月就倒闭的比比皆是，大家说说看自己这二年怎么样，
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14良好的基本功，是高技术的前提，这决定下限，手握的配方多少，决定上限 老板总是要换菜，厨师长总是要换菜，动不动问一下，这个会不会做那个？会不会做？一旦回答不会做，就可能要面临下岗，所以知识库是厨师就业稳定的保障，也是技术的上限 基于此，我个人创建了一个小圈子，专门交流分享餐饮各种配方，热菜，冷菜，面点，甜点，有兴趣的可以关注我，我拉你进我们的小圈子，一起学习成长共 9 张
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993上个帖子被删除了 没事儿 咱继续
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感谢你与本吧的一同成长
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飞饼
