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醪糟,也称米酒

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    .23届中国杨凌农高会兴平老王家醪糟再创佳绩 备受瞩目的中国23届杨凌农高会胜利闭幕了。由于准备充分,兴平老王家醪糟在本届农高会上再次取得骄人的业绩,取得令人满意的宣传效果。 从11月4日布展到开幕前,就陆续有群众前来咨询,5日开幕一直到9日闭幕,前来品尝购买、洽谈业务的人更是络绎不绝、摩肩接踵。仅仅5天,就用掉品尝杯2万多个。前来咨询洽谈的客商西到青海,东至山东,北至北京,南至广东,另有河南、山西,以及省内渭南、
    晓寒丰 3-6
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    近日,兴平市老王家醪糟接到邀请,参展11月5日至9日在杨凌举办的第23届中国杨凌农业高新技术产业博览会。届时,兴平老王家醪糟将接受每天3万多人次的品尝。 .
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    兴平老王家醪糟热销中国第二十二届杨凌农高会!传统的工艺,几代人的精心酿造,保证了每一缸醪糟都
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    据华商网报道:2014年9月19日至21日,在第八届陕西省农产品产销对接洽谈会上,兴平市老王家醪糟作为参展产品,继上届遭到疯抢后,再次受到广大群众的喜爱。参展3天,每天展台前都是人山人海,品尝群众无不夸赞老王家醪糟“口感香甜,味道就是好!” 据老王家醪糟的展销人员讲,19日第一天,西安曲江国际会展中心A馆的大门刚一开启,一位从草滩赶过来的大妈第一个就冲到了老王家醪糟的展台前,“我今天一大早就来了,专门是来买老王家醪
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    兴平传统名吃——醪糟制作秘诀 在兴平,提起醪糟,那可是妇孺皆知的传统名吃,不光是因为醪糟是兴平人人喜爱的美食,还有一个原因就是兴平的醪糟与别处的醪糟不同,由于采用地下甘甜泉水和东北优质糯米酿制,酒清米亮,绵甜爽口。 醪糟,起源于汉而兴于唐。《后汉书.樊传》:“又野王岁献甘醪膏饧。”李贤注:“醪,醇酒汁滓相将也。”引伸为浊酒。由此可见,醪糟起源于汉代。据传西汉武帝时把全国各地的民工征来修建茂陵,其在位54
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    醪糟(láo,zāo)醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
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    陕西醪糟,兴平最有名。兴平醪糟,酿造历史悠久,源于汉而盛于唐,经历清代至今技术日趋成熟,有史记载“甜酒亦以糯米酿成,和糟而食,故名醪糟”。

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