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1L老规矩撒


1楼2011-04-09 18:30回复
    呐,终于把制作过程都搞清楚了,亢奋状态


    3楼2011-04-09 18:31
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      面皮原料:中筋面粉250克(就是米店一般卖的那种),干酵母3克(乐购超市有燕山牌即发干酵母,在调料、面粉柜),糖15克,盐2.5克,水130克,黄油15克(光明牌奶油,盒装的,乐购牛奶柜对面卖火腿肠这个地方)。    
      馅料:红椒一只(是那种很大的太空椒啊)切小块、香菇若干浸泡切条、培根片四片切小方块、洋葱半个切小方块、番茄酱若干、马苏里拉奶酪(只有大润发超市有买,包装上写的是“手撕马苏里拉奶酪”,一包四根)两根切细条。各位再做时,可以再加上青椒。

      


      4楼2011-04-09 18:32
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        5楼2011-04-09 18:34
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          呐,可以去店里先买披萨饼皮


          6楼2011-04-09 18:35
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            啊,等等,错了


            7楼2011-04-09 18:36
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              1、披萨饼:中筋面粉250克(就是米店一般卖的那种),干酵母3克(超市有燕山牌即发干酵母,在调料、面粉柜),糖15克,盐2.5克,水130克,黄油15克(光明牌奶油,盒装的,牛奶柜卖火腿那个地方)。2、披萨酱:洋葱半个番茄一个分别切碎、番茄酱两大勺、盐少许、橄榄油一勺、披萨草3克、黑胡椒少许。
              3、披萨馅:红椒青椒各一只(是那种很大的太空椒啊)条、香菇若干浸泡切条、番茄一个切条、培根片四片切小方块、洋葱半个切条、马苏里拉奶酪(只有大润发超市有买,包装上写的是“手撕马苏里拉奶酪”,一包四根)两根切细条,全蛋液少许。


              8楼2011-04-09 18:36
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                1.解冻披萨饼皮,放置空气中,直到披萨饼皮变软,有韧性,在披萨饼上戳多个小洞


                14楼2011-04-09 18:41
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                  2.番茄、培根、青椒、洋葱,切成丝或片状


                  15楼2011-04-09 18:43
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                    3.锅里倒入橄榄油。

                    4.倒入洋葱,直至有香味,再放置番茄。

                    


                    17楼2011-04-09 18:45
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                      5.倒入番茄酱(有点儿可怕的颜色呀)


                      18楼2011-04-09 18:47
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                        6.奶油,其实是黄油啦,抹在披萨饼皮上。


                        19楼2011-04-09 18:48
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                          7.奶酪,手撕或切成丝状。

                          


                          20楼2011-04-09 18:50
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                            8.奶酪撕好就可以把披萨馅儿倒入披萨饼皮上啦,用勺子抹平。

                            


                            22楼2011-04-09 18:52
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                              9.披萨馅儿放好后,撒上奶酪丝,再放上培根呀、洋葱呀、番茄呀、青椒呀什么滴。

                              10.撒上一些披萨粉。


                              23楼2011-04-09 18:56
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