回复：美食天下--------------------新手宴客菜

食材明细
扇贝 五个
粉丝 50克
大蒜 一头
香葱 三根
姜 一小块
干辣椒 十个
盐 一茶匙
蒸鱼豉油 一汤匙
白糖 三分之一茶匙
高汤 三汤匙 这道菜，是一道简单但是却很美味的。因为扇贝挺不便宜，所以在酒店这道菜很多时候是由服务员给分到各自盘中。其实去酒店吃那么一只，真不如自己在家做来吃。

我想吃肉那、、、

我是要感谢你呀？还是怪你乌鸦嘴呢？
走了-发个新帖，求个粉

1
原料图如图。
2
粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。
3
锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。
4
扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
5
每个扇贝上依次放：粉丝，蒜蓉，扇贝肉。
6
扇贝肉最上面放蒜蓉。锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝上锅，蒸8分钟左右即可。

孬好我还是你嫂嫂呢

我当时就注册了这一个。。。。。。别的就不知道谁注册的了。
吃饭去了
你赶紧升级吧。我现在纳闷的是，我怎么还当时给你弄上了徽章啊。现在徽章都弄不到了。。。先见之明太牛了！

贴士我放了写干辣椒，不喜欢辣的可以不放。
锅里烧水的时候，放一块姜或者一点料酒，可以去腥。

我嫂嫂？啥时候？

走着
给鲜花姐
顶帖子去

我是透明的。。

糖醋里脊-------------茄汁版的美味不差哦

你不这么牛X就不是刺猬了！
因为刺猬所以牛叉。偶也

食材明细
里脊肉 300克
番茄酱 一点五汤匙
姜 一块
盐 一茶匙
胡椒粉 一茶匙
白糖 一汤匙
芝麻 一茶匙 糖醋里脊有传统的冰糖香醋版，可以参照糖醋排骨，还有就是番茄酱版。之前的步骤都差并不多，只是调汁不同。传统的比较偏中式，糖醋分明，比较浓郁咸鲜。番茄酱的就比较偏西式，酸甜开胃，可以当零食吃。

你新开一个帖子，招呼朋友们来顶，给你升级。这个帖子咱别掺和了，人家是在做菜。咱们插楼给人家捣鼓的乱七八糟的。。
呵呵

茶匙和汤匙咋分啊