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铁壶欣赏第二季——瓜棱壶,最后一张附加铁炭炉

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1楼2013-01-08 00:28回复




    


    3楼2013-01-08 00:37
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      真是漂亮 顶起 这煮茶喝 老美了


      4楼2013-01-08 07:07
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        学生昨日刚进一款入门级的铸铁壶 拿来练手 敢问山人 铸铁壶该怎样开壶如何养壶 除夕佳节登门拜访岳丈大人 投其所好又恐露出马脚 终身大事成人之美 山人赐教 切 切


        5楼2013-01-08 12:58
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          哈哈被自己酸倒 昨天晚上壶一到自个就试着开壶 用熟普开的 反复几次 看网上介绍要煮20分钟左右茶叶和铁壶会产生一层叫做丹宁的物质 保护铁壶内壁不上锈 可是壶1.2L 水放半满要么几分钟就溢出要么就烧干锅 掌握不好火候 练不好壶不敢买好的


          6楼2013-01-08 13:04
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            单,先煮清水,以开为度,倒掉,候壶稍冷,入温水再煮开,倒掉。起码要煮二三十次,铁腥味淡了,铁壶500cc左右的,入一般生普洱茶30到50克(薄藕片亦可),冷水煮,开后,揭盖继续煮。
            量从壶体容量三分之二减到三分之一,水色变褐黑,取出茶叶,此时壶体尚热,用热水洗净,用小电磁炉或者炭火炉(红外线炉)等余温彻底烘干壶体即可。


            7楼2013-01-08 15:16
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              每次用完要记得烘干壶里面的余水哦,一般最好用有铜盖的,因为水汽蒸发使盖子更容易生锈。还有,要经常照顾它,这东西可是比紫砂壶还难伺候滴哟。


              8楼2013-01-08 15:23
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                春天,或长时间不用,就用橄榄油细细均匀涂抹外面一层保护它。为什么要橄榄油?答案是因为没太难闻的气味。里面用石灰包或者竹炭,再用干净塑料袋封起来。


                9楼2013-01-08 15:26
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                  另外最后说一句:铁壶烫的时候要入温水,千万别直接冲冷水进去,千万 。一般是烧开后用一半,留一半热水,不倒干净,再入冷水。


                  10楼2013-01-08 15:28
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                    好漂亮的壶


                    IP属地:北京11楼2013-01-08 15:31
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                      IP属地:广西13楼2013-01-08 15:43
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                        第一张很有皇家气息,呵呵。端把壶有古趣……


                        14楼2013-01-08 15:47
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                          谢谢前辈 回家继续开壶


                          来自Android客户端15楼2013-01-08 16:12
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                            貌似很好的样子。顶起


                            来自手机贴吧16楼2013-01-08 16:32
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                              漂亮


                              17楼2013-01-08 18:22
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