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桂花酿,可泡茶可加入饵料、泡制小米。申精

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IP属地:浙江1楼2013-01-12 11:03回复
    此法适合:有大批桂花树的地方。桂花分为金桂,银桂,丹桂。其主要是靠颜色区分,不同的桂花品种香味、色彩也各不相同,我这次做的是丹桂。香味没有银桂好,但是色彩比较好看。


    IP属地:浙江3楼2013-01-12 11:05
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      先从树上把快成熟的桂花打落,可以用雨伞在下面接,然后用鱼竿轻轻的拍打树上的成串桂花。亮点:鱼竿打!我就是这么干的


      IP属地:浙江5楼2013-01-12 11:07
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        把打落的桂花进行挑选,挑出细小的枝丫,挑选的仔细点,因为泡制好后是直接泡茶喝的,所以越仔细喝的杂物越少。


        IP属地:浙江8楼2013-01-12 11:16
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          挑拣出来后再洗净:用盐水清洗。盐水不用清水的主要原因是:树上有蜘蛛等,盐水洗可以杀菌,也可以使桂花泡制后的茶更清香,无涩口。


          IP属地:浙江9楼2013-01-12 11:20
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            清洗完了就是晒干:这里的晒不是太阳底下暴晒。在太阳柔和的光下,晒2小时,然后拿到通风阴干。干的程度就是用手捏上去捏不出水,但是桂花的花还是新鲜的花。


            IP属地:浙江10楼2013-01-12 11:23
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              晒干以后就是最后一步:腌制。把桂花压实,放入玻璃容器中(玻璃的比较好,塑料的最好别用。)然后按照7分压实的桂花,顶部留出3分的空隙倒入白糖,用保鲜膜封口,盖住。腌制1个月左右就可以开启了。


              IP属地:浙江11楼2013-01-12 11:26
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                吃饭时间到了,下午补充


                IP属地:浙江12楼2013-01-12 11:26
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                  上班归来。稍后泡上一杯桂花酿茶。求鉴定


                  IP属地:浙江14楼2013-01-12 13:01
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                    打开盖子,阵阵淡淡的桂花香味扑鼻而来


                    IP属地:浙江15楼2013-01-12 13:04
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                      我会说我的茶杯上有2条鱼吗?你们信吗?


                      IP属地:浙江17楼2013-01-12 13:06
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                        此物,经过我的加工,泡制了一部分小米,因为我这边都是农村,长竿短线传统钓。所以我泡了5斤的酒米,经过河中垂钓,效果很不错。下楼公布酒米泡制方法。


                        IP属地:浙江18楼2013-01-12 13:08
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                          酒米泡制方法:


                          IP属地:浙江19楼2013-01-12 13:08
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                            家用米5斤。最好是碎米。
                            茴香3颗,八角2颗
                            南极虾粉1包(渔具店买的,2块一包)
                            高度曲酒2斤(楼主我用的是52的****曲酒,其实什么曲酒都没关系,只要是酒就行)
                            桂花酿2勺(此酿代替蜂蜜增加甜度,又有自然的桂花香,)


                            IP属地:浙江20楼2013-01-12 13:12
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                              然后用红虫施钓。经过2次试验,发现该物效果真的很好。楼主亲测。稍后发2次鱼获图


                              IP属地:浙江21楼2013-01-12 13:14
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