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和_mimo君_一起领略日本美食の魅力

只看楼主收藏回复

一楼度娘。
二楼备注。。
三楼正文。。。


IP属地:广东1楼2013-01-26 10:03回复
    前排


    星座王
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    活动截止:2100-01-01
    去徽章馆》
    IP属地:广东2楼2013-01-26 10:03
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      本盘点贴以LZ自身经历为主。
      感谢度娘友情提供资料(以图为主)。。
      感谢高木直子漫画《一个人的美食之旅》(第一、二季)。。。
      感谢各位能够耐心看帖的吧友,请多包涵。。。。

      正文开始……


      IP属地:广东3楼2013-01-26 10:07
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        二楼被抢了……


        IP属地:广东4楼2013-01-26 10:08
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          东京篇(关于东京的地理知识就不介绍了哈)
          1.炸馒头 100日元左右
          炸馒头是中国家喻户晓的一道主食,而在日本东京,炸馒头则是一道著名的小吃。用小火将拳头大小的馒头炸成金黄色,再将红豆(或甜拌菜…)与炸馒头一块吃(也有店家将红豆揉在馒头里),香酥的馒头配上清爽的红豆,一点油腻感都没有。
          美味指数:★★★
          短评:香甜可口,酥脆不油腻


          IP属地:广东5楼2013-01-26 10:09
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            IP属地:广东6楼2013-01-26 10:11
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              2.泥鳅火锅 2300-2500日元
              将新鲜泥鳅放入酱油高汤(或泥鳅汤)中,加入大量葱花,泥鳅的高汤中煮过后,完全没有腥味,十分爽滑(有些店家会在汤中加入蛋花)。泥鳅火锅的汤也是一道美味,在吃完泥鳅后,来一碗浓稠的泥鳅汤是非常爽的。
              美食指数:★★★★
              短评:新鲜爽滑


              IP属地:广东7楼2013-01-26 10:11
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                看看


                IP属地:上海来自Android客户端8楼2013-01-26 10:12
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                  IP属地:广东9楼2013-01-26 10:12
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                    3.文字烧
                    先将切碎的新鲜蔬菜、贝肉……食材在铁板烧上煎烤,然后把蔬菜围成一个圈,再把面糊加入圈中。
                    推荐食材:圆白菜、卷心菜、香葱、青辣椒、贝肉(这是根据LZ本人的口味)
                    酱汁:日式味增汁、中式红烧肉汁、中式麻辣汁、英式辣椒汁(LZ喜欢红烧肉汁,这些也根据店家而定)
                    美味指数:★★★☆(LZ做不好……)


                    IP属地:广东10楼2013-01-26 10:13
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                      IP属地:广东11楼2013-01-26 10:14
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                        4.咸稀饭
                        加入虾米、蔬菜、香葱……制成的咸稀饭,配上韧韧的日本麻糬,Perfect!
                        遗憾的是LZ没有吃过—_—,所以不做多的介绍了。


                        IP属地:广东12楼2013-01-26 10:17
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                          东京篇结束…………………预告:名古屋篇


                          IP属地:广东13楼2013-01-26 10:17
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                            名古屋篇
                            1.油炸鸡翅膀 一根80-100日元
                            同样是一个耳熟能详的吃食……在名古屋,鸡翅先在油中过一遍后,再用甜辣汁(或蜜糖)涂抹,腌约十五分钟,之后和上面皮,用小火炸至金黄酥脆,出炉后撒上盐、黑椒粉和白芝麻,配上一杯啤酒,在盛夏的晚上是一种很爽的享受
                            美味指数:★★★★


                            IP属地:广东14楼2013-01-26 10:24
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                              IP属地:贵州15楼2013-01-26 10:27
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