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和_mimo君_一起领略日本美食の魅力

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一楼度娘。
二楼备注。。
三楼正文。。。


IP属地:广东1楼2013-01-26 10:03回复
    本盘点贴以LZ自身经历为主。
    感谢度娘友情提供资料(以图为主)。。
    感谢高木直子漫画《一个人的美食之旅》(第一、二季)。。。
    感谢各位能够耐心看帖的吧友,请多包涵。。。。

    正文开始……


    IP属地:广东3楼2013-01-26 10:07
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      二楼被抢了……


      IP属地:广东4楼2013-01-26 10:08
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        东京篇(关于东京的地理知识就不介绍了哈)
        1.炸馒头 100日元左右
        炸馒头是中国家喻户晓的一道主食,而在日本东京,炸馒头则是一道著名的小吃。用小火将拳头大小的馒头炸成金黄色,再将红豆(或甜拌菜…)与炸馒头一块吃(也有店家将红豆揉在馒头里),香酥的馒头配上清爽的红豆,一点油腻感都没有。
        美味指数:★★★
        短评:香甜可口,酥脆不油腻


        IP属地:广东5楼2013-01-26 10:09
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          IP属地:广东6楼2013-01-26 10:11
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            2.泥鳅火锅 2300-2500日元
            将新鲜泥鳅放入酱油高汤(或泥鳅汤)中,加入大量葱花,泥鳅的高汤中煮过后,完全没有腥味,十分爽滑(有些店家会在汤中加入蛋花)。泥鳅火锅的汤也是一道美味,在吃完泥鳅后,来一碗浓稠的泥鳅汤是非常爽的。
            美食指数:★★★★
            短评:新鲜爽滑


            IP属地:广东7楼2013-01-26 10:11
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              IP属地:广东9楼2013-01-26 10:12
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                3.文字烧
                先将切碎的新鲜蔬菜、贝肉……食材在铁板烧上煎烤,然后把蔬菜围成一个圈,再把面糊加入圈中。
                推荐食材:圆白菜、卷心菜、香葱、青辣椒、贝肉(这是根据LZ本人的口味)
                酱汁:日式味增汁、中式红烧肉汁、中式麻辣汁、英式辣椒汁(LZ喜欢红烧肉汁,这些也根据店家而定)
                美味指数:★★★☆(LZ做不好……)


                IP属地:广东10楼2013-01-26 10:13
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                  IP属地:广东11楼2013-01-26 10:14
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                    4.咸稀饭
                    加入虾米、蔬菜、香葱……制成的咸稀饭,配上韧韧的日本麻糬,Perfect!
                    遗憾的是LZ没有吃过—_—,所以不做多的介绍了。


                    IP属地:广东12楼2013-01-26 10:17
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                      东京篇结束…………………预告:名古屋篇


                      IP属地:广东13楼2013-01-26 10:17
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                        名古屋篇
                        1.油炸鸡翅膀 一根80-100日元
                        同样是一个耳熟能详的吃食……在名古屋,鸡翅先在油中过一遍后,再用甜辣汁(或蜜糖)涂抹,腌约十五分钟,之后和上面皮,用小火炸至金黄酥脆,出炉后撒上盐、黑椒粉和白芝麻,配上一杯啤酒,在盛夏的晚上是一种很爽的享受
                        美味指数:★★★★


                        IP属地:广东14楼2013-01-26 10:24
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                          2.名古屋咖啡厅早餐
                          名古屋咖啡厅的早餐可是点饮料就会附送早餐的哦(而且有许多的店铺都有吃到饱的服务)
                          推荐组合:
                          ①热牛奶+ 白煮蛋+ 芝士包+ 荞麦馒头
                          ②拿铁+ 商务款三明治+ 意大利面
                          ③柠檬汁+ 花生起司+ 饭团/寿司
                          (LZ更喜欢②,将拿铁换成欧蕾咖啡也很OK哦~)
                          优惠指数:★★★★★


                          IP属地:广东16楼2013-01-26 10:29
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                            3.静冈黑轮(关东煮)
                            静冈黑轮有很多吃食,黑轮就是在酱油高汤中煮出来的食物(有点儿类似于麻辣烫,汤底不同),味道不错。
                            推荐:地瓜黑轮、鱼板黑轮、鱼片豆腐(小菜)
                            美味指数:★★★☆


                            IP属地:广东17楼2013-01-26 10:31
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                              暂停……………………………………
                              预告:美味的小仓烤面包、服部生活的大阪中的美味…………
                              LZ是先写手稿,所以可能较慢,请多包涵………………
                              (mimo是个很懒的人,so这里也可能是坑………………)


                              IP属地:广东18楼2013-01-26 10:35
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