自测：你适合低脂减肥法OR低糖减肥法
　　以下人群比较适合低脂减肥法
　　如果你——
　　1. 是一位工作忙碌，饮食没有规律的白领上班族；
　　2. 身材丰满，腰、腹、臀部比较突出；
　　3. 已有高脂血症的倾向；
　　4. 有血压高的家族史；
　　5. 非常偏爱“垃圾”食品。

以下人群比较适合低糖减肥法
　　如果你——
　　1. 讨厌用苦行僧似的节食方法减肥，但尝试其他方法屡次失败者；
　　2. 并不算胖或只是丰腴而已，但想防患于未然；
　　3. 有家族肥胖、糖尿病、心血管疾患的倾向；
　　4. 已经出现多囊卵巢综合征表现或有不孕倾向；
　　5. 经常在饭后很快就有饥饿感。
　　如果你——
　　1. 习惯上经常不吃早餐；
　　2. 学业繁重，还处在青春激荡的生长发育阶段；
　　3. 是一位准妈妈或处在哺乳期间；
　　4. 正在服用一些可能对体内激素产生影响的特殊药物；
　　5. 根本没有长性、无法坚持做任何事情。
　　……建议不要使用低糖减肥法

　　低脂减肥原理：那辆从仓库中拉走脂肪的车
　　事先警告：
　　低脂饮食减肥法提倡将脂肪的摄入量降到最低，比如喝脱脂奶、吃低脂食物，不过平心而论，脂肪的味道香润油滑，细腻芳香，有了它，食物的味道不仅仅是真的很美，而且还让人不容易饥饿，那么，你是否可以克制食欲和不时到来的饥饿感?
　　真相大白：
　　仓库 = 脂肪
　　脂肪可不是肉或油的代名词，它实际叫甘油三酸酯，不能溶解于水。脂肪在你的体内就像个仓库，可以使你产生激素等成分，并且协助储存能量。
　　TAXI = 血浆脂蛋白
　　脂类在人体内就像一盘散沙，它要与血浆中的蛋白质相互结合，就好像是“打的”的乘客，以脂蛋白的形式进行运输才能到达最终的目的地!
　　运输= 脂肪+ 血浆脂蛋白
　　人体血浆中所含有的脂类被称为血脂，一方面从每天吃的食物中摄取；另一方面则由自身合成，然后再释放到血液中。当外来的脂肪较多时，内部合成的就少，反之外来的脂肪太少，自身合成的就增多!当我们放弃高脂食品，从而减少外来脂肪的摄入，这样一来，体内脂肪的囤积就缺少了一部分后续力量，摄入的营养物质将被很快地消化、代谢，就达到了减肥的目的。

低糖减肥原理：熄灭胰岛素燃烧糖分的火焰
　　事先警告：
　　低糖减肥的方式和低胰岛素减肥的方法如出一辙。但是控制体内糖分的摄入不仅仅是无法品尝香甜可口的味道。当血糖出现了由高到低的落差变化时，低血糖会反过来唤起强烈的饥饿感、勾起人进食更多糖分与食物的欲望，你是否可以忍受?
　　真相大白：
　　木柴= 糖
　　此糖非彼糖，不是甜的东西就叫糖，而是指一种提供能量的物质，具体说——简单糖包括蔗糖(食糖)和果糖(水果含有的糖)；复杂糖存在于蔬菜、谷物、豆类之中。
　　火焰= 胰岛素
　　胰岛素非常神秘，是一种具有激素样功能的物质。它由你的胰腺的胰岛细胞合成分泌，主要的作用是阻止体内的脂肪被消耗，成功将血液中的葡萄糖为糖原储存在肝脏，促使细胞利用血液中的葡萄糖。
　　取暖= 糖+ 胰岛素
　　较多的糖分进入体内后，人体的血糖就会升高，胰岛素的分泌随着这种刺激就会增多，胰岛素会将糖分转变为能量。当胰岛素尚未用完，而血糖出现了由高到低的落差变化时，低血糖所产生的饥饿感会让人食欲大增。所以有了控制胰岛素在一个很低的水平可以减肥的说法——即合理控制糖的摄入量，使人体的胰岛素分泌维持在较低水平，让燃烧吸收的糖分这种能量消耗的方式转变成燃烧脂肪的方式，从而达到降低体重的目的。

　低脂减肥
　　减肥效果
　　★★★☆
　　许多坚持低脂饮食1个月的女性其身体脂肪含量都有所下降，而且很少出现反弹。
　　进食口感
　　★
　　毫无疑问，进食时摒弃含脂肪类的物质，一日三餐将变得比较无趣，因为脂肪可是头脑中最喜欢的美味之一呢，没有了它味道自然大打折扣。
　　需要毅力
　　★★★★
　　长时间地限制饮食中的脂肪类物质并不是一件轻松的事情哟。
　　安全系数
　　★★★☆
　　我们绝不应“谈脂色变”!餐桌上的脂肪有利有弊，而身体里的脂肪更是雕塑女性魅力的重要魔棒，试想一个完全没有脂肪的人不就变得骨瘦如柴了吗?不仅如此，如果人体的脂肪缺乏或脂肪吸收发生障碍，与之相伴而来的就是眼睛干涩、角膜软化、骨质疏松、皮肤松弛、月经稀少、提前衰老等一系列病态的表现。