第一部 与子同袍
第一章 麒麟麒麟：白水煮茄子
“明朗得知此人厌恶茄子之后，下令以后每顿饭都给他煮一份茄子，而且要清水白煮，原汁原味……”
把茄子洗干净，切大块，清水烧开放入茄子大约煮5-6分钟，只要用筷子很容易就可以插进茄子最粗的地方就可以判断已经煮熟了。调料碗：倒些生抽、香油、蒜泥、葱花、香菜、辣椒油什么作为蘸料。喜欢这道菜！超级下饭！
当然，文中的那个学员兵没这么好命啦，他吃的就是白水茄子，什么味道都没有，嘿嘿，谁让他招惹到队长了呢╮(╯▽╰)╭

第一部 与子同袍
第二章 狭路相逢：冰镇绿豆汤
“烈日的午后，抗暴晒训练，光着膀子站在大太阳底下四小时，夏明朗坐在越野车的阴影里，双手抱着保温杯喝冰镇绿豆汤，烈日晴空下可以清晰地看到瓶口那丝丝的白气……”
冰镇绿豆汤 做法：
1. 绿豆洗净用清水泡半天以上。
2. 绿豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时。
3.煮至绿豆开花即可（冰糖也可煮熟后再放）！
4.放冰箱冷藏后，冰冰爽爽的口感极佳，冰镇绿豆汤既清热又解毒。
美食禁忌：
绿豆也是一味中药。中医认为绿豆有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃功效。但寒凉体质者、老人、儿童、体质虚弱的人以及正在服用各类药物的人并不适宜喝绿豆汤。

第一部 与子同袍
第五章 那些花儿：全蛇宴 -----椒盐蛇段（文中没提他们这些外行人的全蛇宴都做了些什么菜，在网上也没查到具体信息，我在这里就只说明文中提到的椒盐蛇段，另两种菜是一般常见的蛇肉烹调方法）
（臻子等几个新人在被队长大人以抓获贩毒集团为内容的测试，之后大家在一起享受全蛇宴….）
“陆臻原本就惨白到底的脸忽然开始泛青，劈手抓过一个椒盐蛇段就开始啃，牙齿咬得咔咔响，连骨头一并咬碎成渣强咽下去…………”
椒盐蛇段做法：
主配料：净蛇肉（去皮）500克、葱段10克、姜片10克。
调料：吉士粉50克、花椒盐10克、精盐5克、味精2克、绍酒5克、干淀粉10克、色拉油750克（耗约100克）。
制法
（1）将蛇肉洗净，斩成5厘米长的段，放入高压锅内，加水没过蛇肉，上中火烧约15分钟至熟，取出备用。
（2）将蛇肉放入碗内，加精盐、吉士粉、味精、绍酒、葱段、姜片、干淀粉拌匀。
（3）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热，放入蛇段炸至淡黄色捞出，待油温升至九成热，放入蛇段复炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内即可，另带花椒盐以佐食。
特点
色泽金黄，蛇段外脆里嫩，鲜香味美。

第一部分完结，明天继续第二部分的哈~

第二部 生死与共
第一章 他的爱情：花卷， 美味酥，泡面君~
（王朝阳就谋画着要把此模型直接整合到目前通用的战术测算软件里面去，与夏大人商量，最后臻儿拍板把这活接过来…..在电机房一干就是三天三夜….）
臻儿拍板的时候，正在食堂吃早饭（花卷）：陆臻一边撕花卷儿一边听两位队长介绍自己的思路，最后拍拍手上的面渣说：“这样啊！行，交给我，我来搞定！
第一天晚上…………夏明朗看着自己手上的半块饼干很是无语，索性站在旁边把那一小包饼干都喂他吃光了，自然，这期间陆臻没有转头看过他一眼，眼睛里跑着黑白分明的代码，一行一行的。
到第二天晚上…………收工的时候给陆臻泡了一碗方便面带过去。好在那小子很快又回过味来，一把抢过了面碗，稀里哗啦吃得飞快，夏明朗看到他桌上的杯子空了，顺手就给他倒满了水
花卷制作：
食材：小麦粉，清水，酵母，葱，盐，食用油
1. 把所有材料准备好
2.清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀
3.把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中
4.用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合
5.水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜
6.静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右
7.葱洗净沥干水，切成葱花备用
8.开始擀面了，在案板上洒上一些干粉
9.把发酵好的面团在案板上揉捏，把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片
10.在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油（我这回用的是猪油），再撒上一些盐并抹均匀
11.均匀地撒上葱花
12由下至上地卷成长条
13.把卷好的面片切成10等份，然后两个上下叠加起来
14.在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间
15.用力压一压，然后取出筷子
16.漂亮的花卷就出来了
17. 其它面团的依次压好
18.在蒸架上铺上一层油纸
19.把整好形的花卷进蒸架上盖上盖子，静止15分钟
20.后大火蒸15分钟，熄火后2--5分钟左右才能打开盖子

另附 美味酥，泡面君~的图图


话说，美味酥偶爱吃葱香的，泡面喜欢辣的~嘿

第二部 生死与共
第一章 他的爱情：巧克力
（在队里的澡堂发生了什么，不用说大家都会记得吧~窃笑中）
“血糖偏低时不宜做太大动作，否则体内能量供应不足，搞不好会真的晕过去，过了一会，陆臻听到外面急匆匆跑进来一个人，夏明朗低声说了句谢谢，窸窸索索地开始拆包装袋，然后一块软滑甜腻的东西顶到了嘴里，陆臻一沾唇就知道是什么
巧克力，陆臻在恍然间明白了夏明朗抱着他呆在这里等什么”
附上图片（文中说的应该是那种最普通的巧克力啦）

我比较喜欢介个……

第二部 生死与共
第三章 我想拥抱你：烤兔肉
（在冬训最后一项野外生存的时候，队长和郑楷老大在终点等队员回来……）
半个小时之后，夏明朗带着一只兔子两条蛇出现，刚刚剥了皮的新鲜肉体还带着余温，夏明朗用盐腌了……手艺当然是一贯的好，脂香肉滑…………
之后还提到老鼠肉…..这种重口味就不加以详释了……⊙﹏⊙b
烤兔肉做法：
主料：兔肉
调料：食盐，花椒，老抽，辣椒粉，椒盐，蒜，生抽，胡椒粉，香叶
1.兔子肉切块，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上
2.第二天把花椒挑出（怕味苦，也许不挑出来会更香吧）
3.用锡纸卷边，把兔子肉放进去，浇几勺水，以免烤糊，180度，上下火烤一个小时即可

第三部 快乐人生
第五章 城市森林：大闸蟹 （另附食蟹方法）
（夏大人和臻子在上海地铁站闹了一场走失惊魂之后，回到家……）
“好了！小臻，先来吃点！你看看今天有什么？”陆妈妈捧了个玻璃盘子从厨房里出来。
“大闸蟹！”陆臻一阵惊喜。
“这可是正宗的太湖蟹哦，你爸专门托人买回来的
大闸蟹做法：
使用方法：挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。
（楼主有话说：大闸蟹有很多种烹饪方法，在这里只附书中提到的清蒸煮法哈~另附吃蟹技巧，不要像队长一样不会吃蟹哈~）
食蟹，一定要食热气腾腾的蟹。因此，食蟹时宜边蒸边食。这里介绍一种用饭煲蒸蟹的办法：先在煲内放少量水，即放上饭隔。水煮沸后，把蟹放入锅内，蒸十五分钟，便可出来食。之后再放蟹到煲内煮。当食完第一只蟹时，第二只也就蒸熟了。这样一只接一只地食，蟹都是热的了。
蒸/煮大闸蟹：洗好了大闸蟹，就可以蒸/煮大闸蟹了。要先把水烧开，然后再把大闸蟹放在锅里。
调汁：在蒸/煮大闸蟹的同时，你可以调一下沾大闸蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜。把姜洗干净，切成细丝。把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋(镇江香醋最好)，然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了。
调完汁以后，你可以看一下大闸蟹蒸/煮好了没有。青蟹如果变红了，就差不多好了。

干净、优雅、快速分拆大闸蟹
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；
10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

第三部 快乐人生
第五章 城市森林：大饼油条和豆浆
（队长在小陆少校家的第二个早晨吃的东东哈~）
今天的早饭是大饼油条和豆浆，如果说陆家的男人是极品，那陆小臻明显还排不上号，他老爹陆永华才是男人楷模。
大饼制作方法
配 料: 面粉500克，色拉油100克 盐5克
操 作: ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
②在皮子上抹些色拉油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；卷得越细越好吃。
③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
油条做法：
（1）面粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
（2）面粉放盆中。
（3）先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
（4）后发酵一个小时。
（5）面团发至两倍大。
（6）盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）
（7）盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）
（8）案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
（9）刀上也抹油，将大面片切成小条。
（10）两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
（11）油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
（12）炸好的油条，一家人的早餐足够了。
豆浆简单哇，直接豆浆机就好鸟~

第二部第三部结束，楼主饿死了，去吃饭了

第四部 兵天血地
第22章 ：红烧牛肉炖土豆
（臻子在排脏弹前夜时的晚饭）
夏明朗把加热好的野餐食品递给陆臻，红烧牛肉土豆里拌了白米饭，在此时此地绝对是重量级的豪宴。陆臻吃得很唏嘘，这两天他一直吃野餐口粮习惯了小份冷食，乍然吃这么热乎乎的东西，胃里暖得几乎有点疼。
红烧牛肉炖土豆
原料：土豆两个，新鲜牛肋条肉2-3斤，胡萝卜1根，辣椒2个
调料：八角2颗，草果1颗，桂皮1小块，丁香2颗，橘皮，花椒，胡椒，辣椒干少许，葱，姜，蒜米适量
做法
1、起锅油至7-8成热时放八角、花椒、姜块（用刀背拍下即可），葱焙香，放肉块抄散焙至颜色发白。
2、水分渐干时，加入草果、桂皮、丁香和胡椒、橘皮、料酒、酱油、辣椒干焙至均匀上色，略放糖、盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5小时（中途还滴了2滴香醋）
3、至肉8成酥时，加入切好的土豆块。胡萝卜炖透后入辣椒，入拍碎的蒜米即可

第四部 兵天血地
第27章：飞龙汤
（臻子排弹受伤入院，楷嫂做好汤来探病）
当天晚上，楷嫂就施施然的来了，提着两罐飞龙肉吊的汤，当然对外号称是鸡汤，陆臻尝了一口眉毛都飞起来了，拼着老命狂赞，这鸡要都能是这个味儿，鲍参翅肚算个毛。楷嫂被捧得眉花眼笑，容光明艳。
口蘑飞龙汤（常见的飞龙汤）
飞龙的介绍：
飞龙又名榛鸡，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。
原料：
飞龙2只，香菇 50克， 蛋清 l只， 味精， 鲜笋片，油菜心，火腿片，熟猪肉， 盐，鸡汤，绍酒
做法
1.飞龙宰杀后，去毛、去内脏洗净，去骨，净肉切成小片。加精盐、酒、蛋清、淀粉拌和，入沸水氽后捞出，沥干水。香菇切成片。
2.将飞龙骨架放入鸡汤中，上锅蒸20分钟取出。香菇、笋、菜经开水略焯后取出。
3.锅中加鸡汤500克和清水250克，烧沸后，将飞龙肉片和笋、香菇、菜一起下锅，加盐、酒，再烧开，撇去浮沫，倒入汤碗内，淋少许猪油即成。
〔工艺关键〕
1.飞龙肉开水逐片下锅见肉色变白捞出。
2.汤不要大开，否则汤混。
特点
1.“飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间，曾有“天上龙肉，地上驴肉”的说法。所谓龙肉，指飞龙肉而言。相传，飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍，世上罕见，其肉细嫩，味鲜美，早在14世纪就闻名于世。
2.此菜汤清见底，汤中红、白、绿、黑四色相间，其味鲜咸异美。

第四部 兵天血地
番外：王记牛杂粉，辣炒花甲
（臻子受伤，在武汉治疗，队长大老远跑来陪他，在做完物理治疗后去吃晚饭）
陆臻抄了一长溜的湖北小吃，可惜他忽略了一个要了命的问题，他现在禁辣。夏明朗极阴险地买了一份王记牛杂粉坐在陆臻的对面吃，陆臻搅着手里的豆浆问得很是酸楚：“我真的不能尝一口吗？……
这场悲剧似乎还要再继续进行下去，因为夏明朗显对这幼稚的游戏乐此不疲，他极精省地给了陆臻五颗辣炒花甲。陆臻眼含热泪地看着他把那小小的贝壳挑在筷子尖上递给他，……
王记牛杂粉
做法：
牛腩：8块一斤，买了5块的。
白萝卜：1块一斤，买了1块5的。
香葱：没问价，抓了5毛的。
八角、香叶、桂皮：2块一两，姜、蒜
【加工】
牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。
白萝卜：冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。
八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。
葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。
完成上面的工作后，把萝卜装到沙锅，放沙锅2/3的水，开始大火煮。将盛牛腩盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上，晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后，把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来，倒点色拉油，油烧至7成熟时放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒过勤，大冬天的老是翻来翻去牛腩不容易吸热。
炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味，我口味比较重。再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱（将前天打包水煮鱼的辣椒，调两个顺眼的同时放入），改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐

辣炒花甲制作：
材料：花甲一斤，青椒（细长的那种很辣的），姜蒜
调料（调汁）：鱼露，鸡精，耗油，黄酒，生抽，白糖
1、锅里烧开水，把洗干净的花甲倒进去。
2、每个花甲都煮开，没有开口的就是坏的，不能吃，因为我要挑漂亮的壳，就泡冷水里，慢慢挑，平常花甲都一个样子。
3、翻炒姜蒜，再把花甲辣椒一起倒进去翻炒。
4、然后把调好的汁倒进去，收干汁就可以出锅了。

第四部 兵天血地
番外：红烧鱼块，鱼丸汤
（队长本打算为臻子做个鱼丸汤，亲手刮鱼肉的鱼丸汤，可是……）
夏明朗曾经人品爆发钓到过一条五斤的花鲢，回去本想学着本地人做鱼丸，陆臻背梁实秋他妈的鱼丸（-_-||）做法给他听，花鲢对半剖两片，去大骨，把刀斜斜地刮过去，用刃口刮鱼肉成泥。夏明朗刮了小半碗就烦疯了，叮铃哐啷改刀切大块下油锅红烧，最后上桌是一大盆小山似的红烧鱼块，并一小碗三颗鸽蛋大的鱼丸汤
陆臻拿了相机给他，快快快……跟你的小丸子合影留念，我有预感你这辈子都不会再做鱼丸汤了
红烧鱼块
主料：草鱼
调料：味精，姜，生抽，好友，黄酒，葱，八角，老抽，白糖，植物油
1.将鱼洗净剁成长方块
2.放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀
3.锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄
4.捞出控油
5.锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入黄酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯热水烧开
6.放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟，捡去八角大料葱段等，最后倒入蚝油，用旺火收浓汤汁，放入味精即可出锅

手刮鱼肉丸才最鲜嫩
鱼肉丸相信人人都吃过，但不一定人人都做过。其实真正好吃的鱼肉丸是不会用绞肉机做的，那样做出的鱼肉丸往往会令鱼肉流失过多水分，而显得干燥无味。如果用刀剁的话呢，鱼肉虽能保留更多水分，但依然不是上好的鱼肉丸。最好的鱼肉丸是用刀将鱼肉一点点刮下来自然形成的鱼肉沫，再用这样的肉末捏成的丸子。这样制作而成的鱼肉丸不仅饱满多汁，而且丸子蓬松有弹性，入口酥软香甜，绝非一般鱼肉丸可以比拟的。
（但是队长大人实在耐不住性子哈~下面就以这三个可怜的鱼丸做碗汤吧）
鱼丸汤（鱼丸可以做很多种汤，以这个番茄鱼丸汤为例吧）
材料：鱼丸，番茄，草菇，青菜，姜，盐，油，糖。
做法：
1。番茄切粒，青菜切碎，草菇切片。
2.先把番茄炒一炒，加点糖，盐.（这样汤会浓一点）
3。加入适量清水。
4.煮开加入鱼丸，草菇。
5.中火煮，煮到鱼丸涨起来
6.加入青菜，就可以啦。