:品控也不能一棍子打死,有8小时的长白班,也能接触到许多东西~有些企业是把品控和研发一道培养的,这个得看运气了~有些食品企业实在是混帐,待遇差,苦累,还不让你接触到东西,用好话捞着你,让你继续在这干,好像你走了就是不能吃苦似的,其实,刚出来工作,没不要这样耗着,觉得不行,得立马走人,不然很容易废掉。这种企业一般只求品控职位上有人,不在乎是什么人,它巧妙利用你想学东西,怕被别人说不能吃苦的心思,用化时间的一点一点简单的横向的所谓检验技能来吊着你,理化检测与微生物检测总要分开,有意短时间不会让你学全。这种短时间,呵呵,确实不短。企业不能靠这个留人,格局太小了,只能处处受气,人员流动性太大,基础骨干不牢,团队太散缺乏默契与凝聚力,品控职能单一且不能发挥最大化功能。如此,品控检测手段滞后,管理方法落伍,对改进工艺等其他可以有效提高绩效的能动性不足,这些都是必然的。企业一招鲜的板板思想,根深蒂固。不思进取的企业,不是好企业。天底下哪有什么东西是长久的,品控模式固定化,求的只是岗上有人,呵呵,单纯的品控绝不是好品控。