继续上炒饭，先上炒饭的原因也是因为炒饭的做法可谓是再简单不过啦，有时候懒了，就随便在冰箱里扒拉扒拉。。任意食材，任意调料，任意口味，都可以做出一盘美味的炒饭，这道是黑椒香菇猪肉炒饭：市场上买的鲜香菇+猪肉（按个人喜好切片，切丁都可），炒制过程加黑椒酱，盐，鸡精，快出锅时再加些蚝油。OK啦！

其实这道不该叫它焗饭，没有放芝士的严格起来叫是不可以称焗饭的，只是比炒饭多了一道入烤箱的工序而已，材料：番茄、鸡蛋、玉米粒。。很简单的说。。。各位忽略“焗饭”两个字吧

炒饭暂时到此。。。。嘿嘿，下面上菜。。。。当然以后更新的过程中，还是免不了要上我认为最简单的各种炒饭。。。还望包涵

小时候很喜欢吃爸爸做的“熬炒鸡”，每次吃都要吃的多多的现在凭记忆中的味道做这道菜，发现其实很简单！鸡块先用料酒，盐，胡椒粉腌一会。（想要入味就腌的时间长一些）然后锅入油，放花椒，葱姜蒜，辣椒，鸡块炒。。然后加水，放酱油，盐，少许糖，鸡精，醋，小火焖。。。出锅！！简单吧！PS：喜欢吃粉皮的，还可以在焖的时候放些绿豆粉皮，我买不到粉皮，所以没放！

烤鱼：什么鱼都可，刺少一些， 肉劲道些，总之会么鱼都可以啦，先用盐，料酒，姜末腌入味，烤前放用酱油，糖，胡椒粉调制的酱汁，最后涂沫一些辣椒酱，再入烤箱，200度烤20分钟出炉！！我想说，表皮焦香，鱼肉鲜嫩，口感有别于清蒸，红烧的家常做法。值得一试！

插个广告。。嘻嘻。喜欢TVB剧的人都知道香港人晚上都会来一碗“糖水”当宵夜，这里指的“糖水”并不是用白糖煮的水，而是用各种各样的滋补食材煲的汤，当然顾名思义，味道都是甜的！养身、美颜、润肺、去火、保养……小小一碗“糖水”带来的益处可是多多哦！莲子银耳红枣汤。。我要坚持每天晚上来一碗，就是不知道会不会长肉，不管了，先喝再说！！做法：莲子，银耳先泡开，再和枸杞，红栆，冰糖（放少一些，太甜蛀牙，发胖）一小碗水，放进电煲汤锅里就OK啦！（放电高压锅一样的）水份流失的少，所以不要太多水！

前几天听人说秋刀鱼含铅，不宜多食，吓了我一跳，我可是很爱这种鱼的，具体的事件来源我也不太清楚，有知道的吧友跟我说说，唉 。实在舍不得放弃它。。红烧做法：先用少许油煎，煎的时候小心点，双面煎略黄出锅，再从葱姜蒜爆香，入豆瓣酱。再加少许水，生抽，老抽，糖少许，进行烧制。。出锅！

楼楼看了上面自己发的，好像挺罗嗦的，一个人在这里发图，罗嗦，发图，罗嗦。。。好寂寞的说。。。。。唉 没办法，最罗嗦的楼主就是我！大家快来看热闹啊。。。。。
木卫炒鱼片：鱼片先用料酒，盐，胡椒粉腌入味，木耳，黄发菜泡发，起锅葱姜蒜爆香，再一起入锅翻炒出锅。简单吧！别放了炒的时候加盐，鸡精。。。调味我不会切鱼片，所以很丑，请见谅！！这道菜味道还是很好的！

是的，我爱吃辣，虽然我不是四川人，但我爱吃辣。。。两道自己做的“鱼香肉丝”、“水煮肉片”直接上图，做法就不说了，这两道菜实在是人人皆知。。不多做介绍！

自己一个人在这里默默上图近两小时啦。。。一片寂静。。。。。楼主先在寂静中沉思片刻。。。。。。届时再更新上图！

潮州咸菜炒肉片，10分钟的快手下饭菜！开胃，下饭！大爱。。。。
做法：瘦肉，咸菜，青椒切片
肉用生抽，淀粉抓匀，锅入油，下肉翻炒，再放葱，蒜末爆香，咸菜，青椒和肉片一起翻炒，盐，鸡精，调味，出锅！！
这样分段的格式是不是比上面的做法清楚一些呢？？

剁椒鸡翅，采用蒸制的简单做法，让你暂时远离厨房的油烟和高温。鸡翅的口感非常鲜嫩加上剁椒的香辣，味道很不错的。。
做法：鸡翅切块，加姜片，放水里煮片刻，捞出。
将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切段都放入碗中，然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀后，再起锅烧油，淋在拌好的剁椒酱中倒入鸡翅均匀搅拌。（剁椒品牌不同，这个时候最好拿拿味，太淡就放些盐，本身剁椒是咸的）
放到蒸锅蒸15分钟即可，蒸好的鸡翅有半碗汤汁，可以用来浇饭可是拌面也非常好吃
图片是以前做的拍的！

酸辣土豆丝。。。。炒两分钟，切丝。。。。。额额。。半小时。。
土豆切丝真的不容易啊！！而且楼楼切的也不均匀。。味道是很棒，刀功嘛。咳咳咳

红烧带鱼，香辣味的，喜欢吗？本着节约不浪费的光荣传统，出锅前把腌制鱼的蛋液也淋了上去，影响了它的美观，味道一样的赞...
做法：带鱼两条，切段洗干净，放盐，姜片，胡椒粉，高度白酒（比料酒去腥效果更好），一个鸡蛋，抓匀后放在那里腌一会。
锅下多些油，烧至七成熟时，下带鱼炸到表皮金黄出锅，（两面炸的时候要小心翻）
原锅倒出部分油，放葱姜蒜片，干红椒爆香，放入带鱼，倒水没过带鱼，加生抽，老抽，盐，香醋，白糖改中小火烧至入味，待汤汁变浓出锅！不太烧太干，汤汁可以拌饭。