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解析二发法发面做懒龙~

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上午发的解析可可戚风被删帖了,555555......这次可别再删了啊!就是交流制作方法的帖子,木有违规吧?
懒龙镇楼吧!


来自Android客户端1楼2013-11-17 15:02回复
    1、中筋面粉200克,我用的是香雪的富强粉。


    来自Android客户端2楼2013-11-17 15:04
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      2、安琪酵母一小袋,不需要全用了。


      来自Android客户端3楼2013-11-17 15:04
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        5、将酵母水倒入中筋面粉中,用筷子拌匀,我为了实验厨师机,就直接用厨师机搅拌了。


        来自Android客户端6楼2013-11-17 15:06
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          9、肉馅、葱末、姜末、酱油、盐放碗里,少量多次加入花椒水,按顺时针方向搅馅。


          来自Android客户端10楼2013-11-17 15:09
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            10、当缸里的面发至两倍时,揭开保鲜膜。


            来自Android客户端11楼2013-11-17 15:11
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              11、加入100克全麦粉,加别的粉也成哈!我是为了多吃点儿粗粮哈!


              来自Android客户端12楼2013-11-17 15:12
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                12、这时候就需要下手揉了,我试着用厨师机揉了一下,效果不太理想,最后还是掏出来手揉的......


                来自Android客户端13楼2013-11-17 15:12
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                  13、蒸锅里放水,屉布扔水里浸透。


                  来自Android客户端14楼2013-11-17 15:13
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                    15、案板上撒少许全麦粉薄面,面团取出,放在案板上,用擀面杖按成面饼。


                    来自Android客户端16楼2013-11-17 15:14
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                      18、开始卷了!从最长的一头开始卷起,2厘米的边翻过来,扣在肉馅上。(越看越象比萨......)


                      来自Android客户端19楼2013-11-17 15:16
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                        23、我家锅不大,只能做出这种效果了!趁热吃了一节,好吃!


                        来自Android客户端25楼2013-11-17 15:20
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