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来 学长手把手教你学调酒(二)一天详解一款鸡尾酒
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y145253
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各位学弟学妹们, 我又回来了,前面做了那么久的铺垫,就是为了现在你能看懂一款鸡尾酒的制作,所以,如果你不知道我所说的东西,可以看看我前面写的帖子。
http://tieba.baidu.com/p/2783749818?pn=1
好的开更了。
y145253
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你将需要
1、伏特加一瓶(各大超市有售)
2、橙汁一瓶(超市里一般的橙汁就可以)
3、量酒器一个 吧匙一个
4、坦布勒杯(没有的话水杯、玻璃杯也可以)
5、冰块(家里有冰箱相信也不难)
6、橙子一个(橙子拿把刀,切成角或者切片都可以)
制作方法
拿个被子 —放几块冰—用量酒器量1.5盎司伏特加—把伏特加倒入杯子—加满橙汁—用吧匙搅拌一下—放入橙子片或角—完成
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如果你没有这些东西 那么最简单的 杯子加冰 加伏特加 加橙汁 ok 你自己的螺丝刀就搞定了
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据说,“Screwdriver”就是建筑现场的技术员,将伏特加酒和橙汁倒入坦布勒杯中,螺旋式搅拌后饮用的饮料,并因此而得名。
因为伏特加无色,大量加入橙汁对伏特加的影响不大,所以饮用时感觉只是在饮用橙汁,不知不觉就喝多了。此款鸡尾酒有“女士杀手”之别名,所以,吧内的学妹们注意了,如果有个男的在酒吧跟你说,你酒量不好,给你点杯螺丝刀吧,像橙汁一样。那么你可小心了。
好了 ,今天的课就讲到这了,今天是13年的最后一天啦,祝大家在新的一年心想事成,万事如意!
楼楼在这里鞠躬下场
y145253
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@csb19910721@写做人心
@谋情害命是你
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@全世界都停电55
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@快乐我要的快乐 @猫跑小四 @明白了还是懂了 @小懿军 @邮与我并存
@吐罒 @999只爱陌生人 @精致_小情绪 @Angela_DM @透过黑 @小小饼su
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调酒壶是调酒过程中的一种重要工具,主要由壶身、过滤网、壶盖三部分组成。下面就讲讲调酒壶的使用:
①用右手大拇指按住调酒壶壶帽,左手的中指和无名指抵住调酒壶壶底,其他手指握住调酒壶壶身;
②将调酒壶拿起,两臂略抬起,壶盖朝向胸前,壶底朝外,并略向上方,快速摇晃。
这个是大的调酒壶的用法 小一点的调酒壶的用法就是食指按住调酒壶壶帽 其他手指握住壶身 左右摇晃
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天堂
英文名称:Paradise
使用载杯:鸡尾酒杯
主要基酒:金酒
酒水配方:1盎司金酒(1oz gin)
1盎司杏仁波士利口酒
橙汁(orange juice)
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你将需要
哥顿金酒一瓶
波士杏仁味利口酒
橙汁
三角鸡尾酒杯
调酒壶
量酒器
柠檬片
步骤:往调酒壶里放几块冰—用量酒器量1盎司进酒倒入调酒壶——量1盎司波士利口酒倒入调酒壶—调酒壶盖上盖摇晃几十秒—打开调酒壶的盖子倒入三角鸡尾酒杯,放装饰用的柠檬片——OK 完成
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白俄罗斯
英文名称:White Russian
使用载杯:古典杯或平底鸡尾酒杯
主要基酒:伏特加
酒水配方:1盎司伏特加(1oz vodka)、
1盎司咖啡甜酒(1oz kahlua)、
加满牛奶(奶油)(top milk(cream))
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你将需要
伏特加一瓶
咖啡利口酒
古典杯
牛奶
步骤:
在古典杯中加8分满冰块,——量1盎司伏特加倒入——再量1/2盎司咖啡香甜酒倒入——用吧叉匙轻搅4-5下——在上面倒入鲜奶——置于杯垫上。
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