认认真真的做一道工序繁杂的菜,其劳心费力不亚于一次跑步。
听说周边有地方下了雪,今天才会格外冷。出去走了一圈,回家看镜子里的自己,鼻尖和两颊红彤彤的。心里格外想念夏天。想念那些艳阳当头的天气。
买好需要的菜,回家吃完饭就开始按着菜谱做。蔬菜焯水之后,颜色鲜艳明亮,仔细剁碎。土豆煮熟,剥皮压泥,土豆的芬芳随着那些水蒸汽填满厨房。一抔一抔的面粉和土豆泥逐渐融为一体,颜色淡黄柔和。姜蒜过油,大火炒馅儿,蔬菜的香气在入锅的那一瞬间爆发。和好的面包上馅儿,小火加油煎至两面金黄。最后成形,和自己期望的效果一样。整个过程全自己亲自动手,做好后心里隐隐欣喜。
很享受这样的过程。一步一步既定无误。手中有的东西慢慢改变,顺着自己的想像和期望,一点一点成形。