做菜吧 关注:115,944贴子:221,754

回复:【持续更新】小小厨娘成长记

取消只看楼主收藏回复

红烧凉粉
1.热锅冷油爆香蒜末和干辣椒,下凉粉。
2.翻炒,加盐,鸡精。撒葱花


来自Android客户端102楼2014-08-19 12:57
回复
    火爆鱿鱼
    1.鱿鱼切片水煮,捞起备用。洋葱切粒,小青椒切段。
    2.油烧热爆香洋葱,下鱿鱼翻炒。再下小青椒翻炒。
    3.加盐,味精,花椒面,少于海椒面。


    来自Android客户端103楼2014-08-19 13:01
    回复
      炒面
      1.鸡蛋面煮熟捞起加甜面酱,花椒油,辣椒油(不吃辣可以不加)搅拌均匀
      2.火腿肠切粒,青椒切粒。锅中放少许油煎一个鸡蛋,下火腿和青椒翻炒,加盐,翻炒均匀
      3.下面条,翻炒。


      来自Android客户端104楼2014-08-19 13:04
      收起回复
        黄瓜炒蛋
        1.黄瓜切片。鸡蛋打散。
        2.锅中放油,摊鸡蛋,放黄瓜翻炒。加盐


        来自Android客户端111楼2014-08-20 16:18
        回复
          青椒皮蛋
          1.皮蛋切好摆盘,加盐,味精,糖,辣椒油,花椒油。
          2.青椒切片。锅中放少许油,炒成虎皮青椒那样就起锅,撒在皮蛋上面。
          3.在青椒上面淋点醋和酱油。


          来自Android客户端112楼2014-08-20 16:21
          收起回复
            蒜苔肉丝
            1.瘦肉切丝加酱油和淀粉搅拌均匀备用。
            2.锅中抹一层油,放肥肉,熬出油下瘦肉,翻炒熟后下蒜苔。
            3.加少于豆瓣翻炒均匀。加盐。


            来自Android客户端113楼2014-08-20 16:23
            收起回复
              老鸭汤
              1.鸭子过热水去腥味儿。鸭子和酸萝卜,酸姜片,酸红椒加水煮开,小火煮二十分钟
              2.加虾饺煮熟,加点粉丝。放盐


              来自Android客户端114楼2014-08-21 14:19
              收起回复
                今天去舅舅家了,所以没做饭没更新。晚上就做了个简单的炒面


                来自Android客户端120楼2014-08-22 20:36
                回复
                  今天去看了蓝胖子,和朋友在外面吃的饭。就不能更新了。放几个中午饭店的菜吧。娃娃菜,糯米猪手,水煮肉片




                  来自Android客户端131楼2014-08-23 23:03
                  回复
                    青椒炒苦瓜
                    1.热油爆香青椒,下苦瓜翻炒
                    2.加盐


                    来自Android客户端133楼2014-08-24 14:19
                    回复
                      @庸俗无比
                      可乐鸡翅
                      1.鸡翅正反面各切三刀,放清水里煮去味儿,捞起备用。
                      2.油烧热,小火炸鸡翅,鸡翅炸好后把油倒出。放酱油翻炒。加入可乐。
                      3.大火煮开,小火收汁。


                      来自Android客户端134楼2014-08-24 14:26
                      收起回复
                        宫爆藕丁
                        1.藕切丁,干辣椒切碎。
                        2.油烧热,下藕丁,翻炒片刻,下干辣椒。炒熟加盐。
                        PS:很辣很好吃。我油放少了炒黑了,但是还是很好吃。


                        来自Android客户端141楼2014-08-25 13:03
                        回复
                          蜜汁烧双丁
                          1.土豆胡萝卜切丁。水烧开,下胡萝卜煮五分钟再下土豆,再煮三分钟捞起沥干。
                          2.倒入蜂蜜,搅拌均匀。
                          3.锅中热油,下双丁翻炒,加少许酱油,盐,水大火煮开,小火收汁。


                          来自Android客户端142楼2014-08-25 13:11
                          回复
                            剁椒蹄花
                            1.蹄花加姜片煮熟,捞起加少许酱油腌半小时。
                            2.加剁椒,葱花,盐,花椒油凉拌。


                            来自Android客户端155楼2014-08-31 12:33
                            回复
                              干锅里脊
                              1.锅中倒油,多点。藕片,土豆片,胡萝卜,包菜,木耳炒熟起锅。加盐味精孜然辣椒面花椒面白糖拌好垫底。
                              2.用锅中剩下的油,爆香葱姜蒜,下洋葱,里脊。烧熟后加 盐味精孜然辣椒面花椒面白糖拌好。
                              3.盛于表面


                              来自Android客户端156楼2014-08-31 21:47
                              回复