一款形态优雅、色彩斑斓的饮品，也许您还喝不习惯，但它确是一杯地地道道的鸡尾酒。1920年美国颁布禁酒令，好酒之众纷纷在酒中掺加果汁等，以掩盖酒味，从此各式各样的鸡尾酒应运而生。曾经有无数不太有说服力的故事，试图讲出“鸡尾酒”这个词如何产生，然而牛津辞典认为这个词的来源不详。说起来倒是一种讽刺，在美国培育起来的酒文化，却以禁酒法为契机，扩展到全世界去了——全世界都在享受鸡尾酒。