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【鸿雁于飞】跟我做一杯有俞解解的Cappuccino~

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  • 一米马路
  • 英英玉立
    11
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lz上个礼拜终于入手了半自动咖啡机~果断咖啡做起来啊~~~
先上成品




  • 一米马路
  • 英英玉立
    11
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用料:
Esoresso 1盎司
糖水 1/3盎司(可不加)
冰全脂牛奶 4盎司
奶泡 适量
(1)将7g咖啡粉用咖啡机萃取1盎司意式浓缩
咖啡粉要压实哦~用重约20kg的力

咖啡要萃取出油脂才是合格的


2025-08-11 21:44:46
广告
不感兴趣
开通SVIP免广告
  • 一米马路
  • 英英玉立
    11
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(2)将意式浓缩倒入杯中
用盎司杯量取冰全脂牛奶盒糖水倒入发泡钢杯
用咖啡机蒸汽管加热(约65℃~70℃)使鲜奶发泡
我这是打发后拿出来的温度,已经低下来了╮(╯▽╰)╭


  • 一米马路
  • 英英玉立
    11
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(3)在咖啡上铺满奶泡,然后开始画图= =+一杯Cappuccino就做好啦
俞解解真的好难画啊!因为奶泡很容易消泡,还要求速度、、、
lz之前还做了两杯~



  • 一米马路
  • 英英玉立
    11
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欲征服俞解解的心,先征服俞解解的胃!
【鸿雁于飞】跟着老俞做枣泥蛋糕
http://tieba.baidu.com/p/3027916926?pid=50101507498&cid=0#50101507498
【鸿雁于飞】东方战场q版老俞饼干
http://tieba.baidu.com/p/3051633792?pid=50761715998&cid=0#50761715998
【鸿雁于飞】来~跟我一起做俞解解月饼~然后,一口咬掉!
http://tieba.baidu.com/p/3236436451?pid=55820837354&cid=0#55820837354
咖啡从零开始第一周~努力学习ing
轻拍
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