自制牛肉酱

一个比一个厉害。不错

由于在超市找不到那种酒鬼花生，所以找了腰果替代

由于是第一次做这个，步骤待我细细说

首先把烧一壶开水，然后就先把买来的牛肉洗干净了，在切成肉粒

火钳留名

牛肉看网上的说要牛腱肉，由于楼主是在比较晚去，所以没买到，就买了牛肉，，我不是故意的，不过做完之后吃了点也挺有嚼劲的，感觉还是挺满意，（说着说着跑题了）把牛肉切成肉粒后就在洗一下，比较好点，然后沥干，在加入一勺耗油，一勺豆瓣酱搅拌好腌制15分钟左右

切的过程水应该开了，这时候把香菇浸泡一会，大概5～8分钟，等香菇泡好了之后就也把香菇也切粒状，然后就可以开始下锅了，首先把香菇炒到差不多哒补哒补，然后沥干捞起来

快更

对了，过程的时候要把买的腰果（花生） 用擀面杖擀下，家里没有擀面杖的可以用啤酒樽或是圆型的东西也可以，我用的就是一个玻璃樽，擀得不要太碎，颗粒状的就可以，然后先放着