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《小吧主萌》曾经的事,走远了看

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1楼2015-03-29 20:34回复
    先从回锅肉说起……


    2楼2015-03-29 20:36
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      据考回锅肉的来历和祖先祭鬼神有关。在帝王和大户人家里,祭鬼神得用牛羊猪三种动物,而一般的平民老百姓,只能从集市上买一块“二刀”肉,即半肥瘦带皮的猪后腿肉,放在锅里不加调料白水煮到七八分熟,再放到祭台上祭祀。礼成这块肉已经冷了,再放进锅里去煮显然会变很不好吃,聪明的祖先就想出了用蒜苗或是红椒、大头菜丝将它回锅爆炒——这真是一个好办法,肥肥的猪肉切成大而薄的肉片,在烧红的锅里倒入适量四川特有的菜籽油,加入一坨猪油制作成混合油后倒入肉片,肉片在爆炒之后变成了半卷的肉片四周微卷,形似灯盏窝片刻之后再下郫县豆瓣、甜面酱、红酱油、蒜苗,亮油后起锅。亮晶晶、油汪汪的肉片夹在蒜苗、红椒或大头菜丝之间扑鼻的香味能让满院子的人都能闻到。以后,鬼神是不需要再祭祀了,回锅肉这一菜谱却流传了下来并且成为诸多川菜中最大众化且最具人气的品种。


      3楼2015-03-29 20:37
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        买水果送地蛋,哦,居然是土豆……欣喜的吃木瓜,发现没熟,真的有木头的赶脚……还停电了……


        来自Android客户端4楼2015-03-30 19:25
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          啦啦啦,感谢吧主瞧得起小吧主萌,吧主一定要好好维护本吧,在下才能好好的玩耍哦。


          来自手机贴吧5楼2015-03-31 18:47
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            南国椰子糕到货,感觉是椰子味软糖,亲友们觉得还是椰子干好吃,还有椰丝球,可真的好久没吃了。


            来自手机贴吧6楼2015-03-31 18:51
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              发现让一个人离开可以选择吃其讨厌的东西,比如喝杏仁粉,阿回自动离得远远的,不过阿回说,这杏仁粉里有真杏仁,哦,能吃的人没感觉,讨厌的人能觉出真假,感觉很有趣。对了,杏仁粉是洋先生的,以后就买你了。


              来自手机贴吧7楼2015-03-31 18:57
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                泼上一大瓢水啦啦啦


                来自Android客户端8楼2015-04-01 13:07
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                  昨夜也真是醉了,九点看部两小时电影,关键还是黄昏恋,都是老头老太太,枇杷说我们的耐性真强,我也这么觉得的,开始总想知道结果,结果是没在一起,因为死亡又是一场别离。果真不懂老年人,因为正年轻吧。


                  来自Android客户端9楼2015-04-01 17:52
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                    果真不能乱想,回来公交出了事,走了回来,脚底又磨了泡,好久没走这么远了。春日暖,叶嫩绿,花正绽,明放假……


                    来自Android客户端10楼2015-04-03 15:50
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                      这个帖子居然是精品贴?小萌萌居然是小吧?


                      IP属地:天津来自Android客户端11楼2015-04-03 20:45
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                        清明寒食,据说有个寒食十三绝,有一绝是糖耳朵,有大型蜜三刀的赶脚。不打算出去,宅着,难得的清净。


                        来自Android客户端12楼2015-04-04 10:21
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                          钥匙昨夜找到主人,敲了两个门,问的时候感觉怪怪的,还好没记错,是有这么个人,不过她怎么就不着急去问问还回的人去找找?还得费我这摸不着头脑的人去碰碰运气,看看能不能找到你。结果还好,还回,不纠结了。安安心心干自己的事了。


                          来自Android客户端13楼2015-04-04 10:28
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                            今日阡陌相思那升到7级,庆贺一下。为何此处升到7级没这反应,可能是这水的多,有人聊,时间没那么长就到了,漫长的等待,等达到总比易得到的激动些。


                            来自Android客户端14楼2015-04-08 14:28
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                              昨日又喷了,受伤的居然是同一个人的物品,真是不科学,要检点点了。哈哈……会玩复印机了,知道吗?不把盖子放下,出来是一片黑色的背景,好费墨不说,关键阴森森的纸面呀。


                              来自Android客户端15楼2015-04-09 16:59
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