记忆里能搜索到的第一次与酒发生接触是在幼儿园时，雪莱说，喝酒的人是聪明的，因为人生需要陶醉。我觉得这很好的诠释了为何我一直如此机智
初识威士忌是在去年，大概是某个电影或者小说里有提及，恰逢奶茶东活动于是就入坑了。
谁知道这个坑深不见底。

海明威也曾经留下过“千万不要迟疑去吻一个漂亮姑娘或开一瓶威士忌酒，尽快地去尝试一下”的名言，“水太难喝了，我得兑点威士忌才能喝下去。”英国首相丘吉尔的这句话可不是世界上对于威士忌的唯一褒奖。从作家威廉·福克纳、杰克·开鲁亚克，到导演黑泽明、艺术家高更甚至是我【咳咳，历史上大批文化名人纷纷拜倒在这金灿灿的液体之下，可见其魅力非同一般。

威士忌按照种类大体可以分为麦芽威士忌，谷物威士忌，调和威士忌，混合麦芽威士忌，波本威士忌，裸麦威士忌与田纳西威士忌。我最爱其中的单一麦芽威士忌，不同的酒厂通过不同的工艺对麦芽进行酿造产生不同的风味，每每对其进行品鉴都是味蕾的一次美丽旅行。

Johnnie Walker 尊尼获加 黑牌
尊尼获加这个牌子应该算是世界上最有名的威士忌品牌了，实际上它也是全球最畅销的威士忌品牌。很多人都喜欢它。
古龙成名之前喝不起白兰地XO，每次拿到稿费，就换成书和黑方，回来和兄弟们畅饮。
村上春树也爱它。在《海边的卡夫卡》里，他干脆把一个很重要的角色就取名为尊尼沃克。
很多威士忌爱好者喝了一点单一麦，就瞧不起调和威士忌了。金方和蓝方都入不了他们的眼，更别提黑方了。
但我还是想在这儿推荐一下黑方。它有着最基本的苏格兰威士忌口味，而且价格便宜，随处都能买到。
倒一杯酒在杯子里，经典的琥珀色，闻起来有点淡淡的烟熏味。杯醒十分种后，初入口时很柔顺，像裹着一层包浆。淡淡的烟熏，麦芽，木桶味同时刺激着味蕾，然后是酒精过后的辛辣与火热。让人感觉像 盛夏。

昨天收到了土豪发的 Benromach10yo，新、旧各50ml的分享瓶。
由于是周末，并没有时间闲下来仔细品尝。今天下午特地翘了两节课猫在寝室对比新旧本诺曼克之旅【我才不会说没酒也会翘呢
首先是旧版，处女座强迫症必须先喝漏液的。
颜色是琥珀色，闻起来有一种冲淡了的泰10的感觉，入口有略微的酒精刺激感，然后逐渐的呈现出了菠萝，香蕉..还有什么新手有些分辨不出
再看新版，从色泽和颜色上看跟旧版的貌似一样，开始我以为是因为用的杯子不一样的原因才导致新版的气味没有冲击力。但入口后发现，真的像吧友说的一样，完爆旧版。辛辣的刺激感没有了，酒体很柔软的流进嘴里，温和优雅地就展现出了果味和一丝淡淡的泥煤香。简直不能再赞

C: 金黄色，泪脚不明显。可以感觉出是款酒体比较轻盈的酒。
N: 初闻是泥煤，深闻转为雪莉香，最后带出皮革味。
P: 初初入口些许酒精刺激舌尖，中等油脂。热带水果香，皮革味，最后是喝到的是泥煤。
F: 尾韵中等，泥煤味作为结尾。

今天惊喜的收到了小伙伴发来的百富12双桶，12单桶，15雪莉单桶的分享瓶。果断把晚自习翘了【我就装作不知道期中考试】猫在寝室里来了次雪莉之旅。
M10是半个月前到的，然而截止至今我的喝威史才满一个月，所以那时手里并没有什么酒可以值得对比喝，所以强忍到现在。
首先是颜色。
从下面三瓶百富可以看出，雪莉桶的颜色确实比橡木深好多，而M10又是个中翘楚，比百富15看起来深邃不少，以至于刚到手的时候我以为是棕色玻璃瓶。
然后是气味。
M10刚入杯的时候闻起来很刺激，鼻子有一股不适感，除了经典的雪莉香气外，还夹杂着淡淡的黑巧克力味。
再闻百富15，中规中矩的雪莉，最大的特点就是木头香，像在雨后走在刚被伐过的小山上一样。
醒酒二十分钟，再回头闻M10，令人惊喜的是酒精的刺激感完全不见了，伴随而来的是新的太妃糖的香气，应该是之前被掩盖了。
重点是入口。
两者相较更为顺滑的是百富15，浓重的梅味刺激着唾液腺疯狂的工作，雪莉的风情比之倒是体现的轻了些。
而M10的酒体更为厚重，虽然有些酒精的刺激感，但并不影响香气的弥漫。梅子像是入药的陈味，夹杂着太妃糖淡淡的甜，喝下去后回味竟然还会有青草的清香，复杂却清晰。让人心情非常的愉悦。