首先上方子 这个方子可以做一个烤碗的量 （就是烤舒芙蕾的白瓷碗）
淡奶油150g 蛋黄2个 （我昨晚做牛轧糖剩下的 大家剩下的蛋白可以做蛋白糖 或双皮奶）牛奶50g 炼奶10g 砂糖5g（这个方子是下厨房的 我把糖减到5g 感觉刚刚好 大家如果担心热量或不喜欢太甜的可以不加） 盐1g（也可不加）

NO.1
将淡奶油 牛奶 炼奶 和砂糖放入锅里 小火加热让砂糖融化 （不加砂糖的可以不用加热）

NO.2
液体冷却后放入蛋黄搅拌均匀

NO.3
将混合物过筛 （我过筛的不彻底 还是有点泡沫）在烤盘上放一点水 放入预热好170°c的烤箱 中层 25-30min （我时间没注意 烤了35分多 具体情况还要自己注意一下~ ） 烤到表面偶焦斑即可

拿出来可以趁热吃 也可以冷却后放冰箱冷藏30min 左右后食用 口感嫩滑好吃哦 非常值得一试

----------------------------------------------------完----------------------------------------------------------------------------

大家需要什么美食教程可以说哦