第一步，花生 胡萝卜 生姜蒜头，洋葱切小

放入豆浆机打碎成糊状，豆瓣酱也同样。

打的时候和打豆浆一样，加入适当的水，打完后倒入桶内

所有东西打完后要有足够的一桶，也不能太满，一桶浅一点，水多了太浠太干都不好

然后就是烧锅开始熬，倒入5升色拉油，

油烧6-7成热下一斤白糖

糖色熬成后立马把桶里的东西倒进去，大火熬到开大花。然后放入一斤白糖

然后把所有调料撒到锅里，要慢慢撒，不要让调料成团了。撒调料的时候开小火。调料撒完倒入150左右的蚝油和适当的胭脂红。胭脂红不能放太多，颜色成红油色就可以了

因为天黑了所以没有拍照了，如果有不懂可以留言

做早餐赚的都是辛苦钱，每当看到一些培训广告的时候我都是很痛恨的，我就上过当，话4000多去学手艺，结果什么都没学会，回来还是什么都不会，根本学不到要领，在就是不会告诉你全部，部分调料必须要到他家买，价钱比市面上贵，而且你又不知道里面的成份，逼着你买，如果你还是犹豫是不是要去培训班学习，我可以肯定的告诉你培训班80%都是这样。

酱熬完后放凉马上放入速冻里面，到半冰状态在放入保鲜里面，这酱热天很容易坏，如果吃出酸味就是坏掉了。所以注意保存！